華夏葡萄酒報(bào)記者張宇晨

從歷史上看，汾酒每次增建和技術(shù)改組都為汾酒全國(guó)化提供有力保障，為汾酒的騰飛奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

7月21日晚間，山西汾酒發(fā)布公告，擬投資超過(guò)11億元進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)建、原酒儲(chǔ)存、配套改建和車間技改等六項(xiàng)工程。

其中，總投資估算約4.90億元擬建設(shè)新增1萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能項(xiàng)目，3.97億元用來(lái)投資建設(shè)新增5.88萬(wàn)噸原酒儲(chǔ)能項(xiàng)目。

據(jù)山西汾酒2020年年報(bào)顯示，公司現(xiàn)有產(chǎn)能為14.5萬(wàn)噸，設(shè)計(jì)產(chǎn)能為19.3萬(wàn)噸。待項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，汾酒產(chǎn)能將突破20萬(wàn)噸大關(guān)。

值得關(guān)注的是，自1951年進(jìn)行第一次擴(kuò)建后，汾酒就不斷地提升“內(nèi)修”。34年間，汾酒先后進(jìn)行了五次擴(kuò)建和技改工程。到1985年，汾酒產(chǎn)能翻了一番，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)萬(wàn)噸，成為全國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。此后，汾酒行銷全國(guó)，成為名副其實(shí)的“汾老大”。

從歷史上來(lái)看，汾酒每次的擴(kuò)建和技改，都為汾酒全國(guó)化提供了有力保障，也為汾酒的騰飛打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

就在一周前，山西汾酒剛剛發(fā)布了2021年半年度業(yè)績(jī)預(yù)增公告。公告披露，今年1～6月，汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入與上年同期（法定披露數(shù)據(jù)）相比增加48.30億元～55.20億元，同比將增加70%～80%；凈利潤(rùn)同比增加17.66億元～20.87億元，增幅將達(dá)110%～130%?？梢哉f(shuō)，汾酒再次以“加速度”領(lǐng)跑白酒行業(yè)。

“汾酒今年上半年的業(yè)績(jī)大幅度增長(zhǎng)，這表明，汾酒繼續(xù)向全國(guó)化擴(kuò)張、向高端化拉伸的腳步會(huì)越走越快。相對(duì)而言，也就需要它在產(chǎn)能上做一個(gè)有力的支撐?！北本┚茸吭阶稍冇邢薰究偨?jīng)理云瀟雨在接受《華夏酒報(bào)》記者專訪時(shí)分析指出，汾酒高速增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)是此次擴(kuò)產(chǎn)能的“前”因。

為此，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜不止一次指出要在汾酒規(guī)?；l(fā)展上下功夫，推進(jìn)汾酒產(chǎn)能布局優(yōu)化，為汾酒“十四五”發(fā)展提供保障。

當(dāng)下，多數(shù)名優(yōu)白酒企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的復(fù)興通道，受此影響，白酒的產(chǎn)能持續(xù)釋放。尤其是在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》中，白酒生產(chǎn)線從限制類產(chǎn)業(yè)中被移除，意味著白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了充分市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)階段。從這方面看，汾酒“熱”的底層邏輯是消費(fèi)者對(duì)好酒、對(duì)名酒的渴望。

“在醬酒快速增長(zhǎng)的這個(gè)前提下，汾酒仍然能夠在很多優(yōu)勢(shì)省份，比如說(shuō)河南、山東、內(nèi)蒙，河北等市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，這也說(shuō)明，汾酒在消費(fèi)者端獲得了認(rèn)可?！痹茷t雨表示，在產(chǎn)品性價(jià)比和高端品牌價(jià)值上，消費(fèi)者都對(duì)汾酒非常認(rèn)可。反應(yīng)在數(shù)據(jù)上，就是青花汾酒和玻汾系列產(chǎn)品的銷量大幅提升和公司凈利潤(rùn)的大幅提高。

顯然，在行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展下，名優(yōu)白酒企業(yè)的“硝煙”戰(zhàn)將從品牌、市場(chǎng)擴(kuò)散到產(chǎn)能上。