一瓶葡萄酒的酒標(biāo)通常標(biāo)明葡萄品種、產(chǎn)地和年份。

葡萄品種，我們大致可以感受到這款酒的基本口感風(fēng)味；從標(biāo)示的產(chǎn)地，可以了解這款酒產(chǎn)地的風(fēng)土特征；而年份，可以知道這款酒的陳年時間和酒的品質(zhì)。

來自美酒之都奧地利的白葡萄酒

酒的年份，指的是生產(chǎn)這款酒的葡萄采摘、釀制年份，其概念主要來自法國、德國、奧地利等舊世界葡萄酒生產(chǎn)國。因?yàn)槠咸逊N植帶主要分布在南北緯度30一50度之間，而這些國家處在種植帶的北緣，氣侯相對比較寒冷，每一年的日照、溫度、降水的多少和時點(diǎn)分布，都會影響葡萄的成熟度、內(nèi)含物質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量，最終影響葡萄酒的品質(zhì)。因此有了年份的概念。

而地處葡萄種植帶核心地帶的產(chǎn)區(qū)，如舊世界的西班牙，新世界的南非、澳大利亞、智利等，氣侯比較溫暖，其氣候條件基本能夠保障葡萄的充分成熟，釀造出的葡萄酒品質(zhì)也相對穩(wěn)定，因而對年份的要求也就較低。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

其實(shí)，如果你不是葡萄酒的專業(yè)投資收藏專家，也不是葡萄酒的老饕，現(xiàn)代的釀酒技術(shù)，一般都能夠滿足你的品飲需求，無須對年份過份講究和較真！