本文作者：黑山老惡魔林

在成為廚神鐵粉之前，我已經(jīng)喝了20多年的葡萄酒。

以前買紅酒，低端的我一般都從超市買，單瓶超過500元的我一般都從酒莊買，從未試過從電商那里入手。我也從來沒有去關(guān)心過哪款酒有“漏價”可撿。最開始向廚神請教紅酒，都是問這個酒好不好喝，但是從廚神那里得到的答案除了好不好喝之外，還有一個值不值這個價。這時我才發(fā)現(xiàn)原來喝紅酒是一門學(xué)問，買紅酒也是一門學(xué)問。喝紅酒除了要喝出紅酒的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)在哪里之外，還要講究如何以最合適的價格入手對的紅酒。下面就來分享一下過去這一年中我跟隨廚神擼酒的一些經(jīng)驗。分享一下如何花最少的錢，喝最對的紅酒。

從超市買紅酒有兩個問題，第一是價格高，第二是倉儲不好，第三是小眾酒買不到。以拉菲品牌下的紅酒為例，珍藏梅多克750ml一瓶的在超市都是最少200出頭的價格，但是電商有特價是八九十元就可以買到。而超市一般都是賣拉菲、奔富、長城、張裕、黃尾袋鼠、加州樂事這些大眾品牌，甘露、木桐嘉棣這些基本看不到，更別說大特勒、奧仙奴這些小眾品牌了。而在酒莊買酒只有一個缺點(diǎn)，就是貴。價格比較透明的熱銷款價格要貴20-30%，價格不夠透明的小眾品牌利潤就更高了。不過買高端酒也有好處，就是可以寄存。畢竟存放在酒莊接近恒溫恒濕的環(huán)境里，比放在家里要好很多。從電商買紅酒的好處，除了價格實(shí)惠之外，就是品種多到你無法想象，連聞所未聞的羅馬尼亞伊瑟拉都可以買到。不過電商的倉儲也是不夠好的。

因為我不喜歡喝白葡萄酒，所以下面介紹的都是干紅。在我們海濱城市，吃海鮮很多都是生吃，所以習(xí)慣配干邑等烈酒，加上我不喜歡白葡萄酒的酸度，所以一直都是喝干紅比較多。先聲明我個人的口感喜好，偏好單寧較高、不那么酸、酒體飽滿的赤霞珠、設(shè)拉子、佳美娜，不太喜歡梅洛。

一、紛賦WOLF BLASS

紛賦酒莊的另外一個中文名字叫做禾富酒莊，于1966年創(chuàng)立于澳大利亞巴羅薩谷。不過采用禾富這個中文名稱在中國貌似不夠響亮，所以后來改為紛賦。目前與奔富一樣屬于富邑旗下。過去一年中性價比最高的干紅，就出在紛賦品牌下。目前紛賦酒莊的產(chǎn)品線分為三個級別，分別為低端入門級別的Bilyara神雕、Eaglehawk鷹標(biāo)、White Lable白牌、Red Label紅牌；中端精品級別的Yellow Label黃牌、Gold Label金牌、President’s Selection總統(tǒng)特選金牌、Grey Label灰牌；高端級別的Black Label黑牌、Platinum Label白金牌。其中低端的除了紅牌之外其他幾個在國內(nèi)基本沒見到，最貴最高端的白金牌也很少見到。紅牌750ml的好價在25元/瓶以內(nèi)，黃牌的在50元/瓶以內(nèi)。不過就算在好價范圍內(nèi)我也不會買，因為25元和50元價位分別有更具性價比的可選，后面會說到。今天要說的是過去一年中最具性價比的中高端型號：President’s Selection總統(tǒng)特選金牌、Grey Label灰牌、Black Label黑牌。

1、President’s Selection總統(tǒng)特選金牌

總統(tǒng)特選金牌一般都為赤霞珠或者設(shè)拉子，其中有幾款是專門針對華人地區(qū)推出的生肖紀(jì)念版，例如猴年、雞年、狗年、豬年紀(jì)念版。2016年的總統(tǒng)特選金牌設(shè)拉子在最近一個月內(nèi)有多次好價，單瓶價格可以到120元以內(nèi)。極限湊單加上返利APP下單可以做到108元以內(nèi)。這款設(shè)拉子果香濃郁，酒體較飽滿，結(jié)構(gòu)均衡，酸度在設(shè)拉子中算是中等，單寧在設(shè)拉子中算是偏低的，口感奔放，柔和順滑，帶有黑加侖、黑莓香氣，又帶有一絲黑巧克力的苦澀。與同為澳洲的設(shè)拉子相比的話，水準(zhǔn)與奔富的BIN128最為接近，但是價位僅為后者的一半，所以性價比非常高。建議醒酒時間半小時到一個小時。

過去一年最低價：108元

推薦可入手價格：120元

澳大利亞原瓶原裝進(jìn)口紅酒 紛賦WOLF BLASS 干紅葡萄酒750ml 金牌設(shè)拉子狗年紀(jì)念版199元京東

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2、Grey Label灰牌

紛賦灰牌一般有兩款，一款是設(shè)拉子，一款是赤霞珠設(shè)拉子的混釀。最近一個月內(nèi)最低可以做到175元/瓶的價格。先說說設(shè)拉子，葡萄來自巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)，比金牌狗年紀(jì)念版更加飽滿順滑，果香味十足，酸度更高一點(diǎn)，單寧也更高，層次明顯更豐富，帶有黑加侖、黑莓、桂圓的香味，少了巧克力的苦味，但是多了一點(diǎn)煙熏味和橡木味。重點(diǎn)說說赤霞珠設(shè)拉子混釀這款，這款酒最近收到的都是2016年的，我問過各個客服，回答也都是2016年份的，部分2017的。我個人覺得2016年份確實(shí)是不錯，為什么呢？因為2015、2017這兩個年份的，混釀比例都是53-55%的赤霞珠，45-47%的設(shè)拉子，兩種混釀，而2016年份的，是基本對等的赤霞珠和設(shè)拉子，再加上5%的馬爾貝克?？吹竭@個混釀方式你會想起什么？當(dāng)然是想到更高一級的黑牌了。黑牌同樣也是赤霞珠、設(shè)拉子和馬爾貝克混釀，馬爾貝克同樣是5%，不過赤霞珠的比例更高。所以2016年份的灰牌混釀，口感上非常接近黑牌，只不過沒有黑牌那么飽滿厚重，而且酸度更低了一點(diǎn)點(diǎn)呢，層次沒黑牌那么復(fù)雜。參考最近幾次比較大型的盲品會的結(jié)果，灰牌混釀的定位基本可以接近或者達(dá)到二級莊副牌的水準(zhǔn)。而二級莊副牌便宜的也要三百多。所以灰牌性價比也是非常高的，我自己設(shè)拉子和混釀各入三瓶，后悔入少了，尤其是2016年混釀?；遗圃O(shè)拉子我感覺不夠有特點(diǎn)，混釀的倒是值得再入，只能等618了。建議醒酒時間半小時到一個小時。

過去一年最低價：168元

推薦可入手價格：185元

京東海外直采 澳大利亞進(jìn)口紅酒 紛賦灰牌設(shè)拉子紅葡萄酒 750ml299元京東

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3、Black Label黑牌

黑牌不用多說了，紛賦的主要獲獎主力產(chǎn)品，之前廚神的建議入手價是500以內(nèi)。不過山姆會員價298元直接給我當(dāng)頭一棒，還有灰牌168元。因為我們這里沒有山姆，APP也不支持送貨送到我們這里，所以只能看著別人狂擼。等到京東終于有398元一瓶的時候我才能忍痛入手。說實(shí)話，如果沒有山姆的298，那么500元以內(nèi)的黑牌我都會掃的?？墒怯辛?98在前面，就算三百多都覺得虧。黑牌混釀的水準(zhǔn)要高出灰牌混釀最少兩個檔次，2014年的黑牌采用了51%的赤霞珠、44%的設(shè)拉子、5%的馬爾貝克混釀而成。馬爾貝克是一種富有果香的葡萄品種，香味濃郁而富有層次，與赤霞珠的獨(dú)特結(jié)構(gòu)和優(yōu)雅風(fēng)格相得益彰。加入44%的設(shè)拉子，三者取長補(bǔ)短，可以說是傳統(tǒng)波爾多與新世界南澳、南美三者風(fēng)格之間建立的一種和諧的平衡。單寧強(qiáng)壯，香醇順滑，富有層次，基本具備了二級莊正牌的水準(zhǔn)。我收到的都是2014年的，2018年已經(jīng)進(jìn)入適飲期，所以我個人覺得三百多入手性價比也是非常高的。建議醒酒時間一個小時到一個半小時。

過去一年最低價：298元

推薦可入手價格：400元

京東海外直采 澳大利亞進(jìn)口 紛賦（WolfBlass）黑牌赤霞珠西拉馬爾貝克紅葡萄酒 750ml789元京東

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二、菲利普羅斯柴爾德

羅斯柴爾德是一個真正意義上富可敵國的傳奇金融家族，其家族分支中有三個大紅酒集團(tuán)：拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild，簡稱DBR）、菲利普羅斯柴爾德集團(tuán)（Baron Philippe De Rothschild，簡稱BPDR）、埃蒙德羅斯柴爾德集團(tuán)（Baron Edmond de Rothschild）。菲利普羅斯柴爾德旗下有木桐酒莊這樣的老牌一級莊，也擁有男爵智利酒莊這樣的智利大眾酒莊，紅盾和地圖佳美娜就是BPDR男爵智利酒莊在過去一年中最具性價比的兩款干紅。

1、紅盾佳美娜

紅盾系列最出名的是紅色酒標(biāo)的混釀，由六種葡萄品種混釀而成，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、小維多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）。目前這款酒在電商極少見到，更多見的是紅盾佳美娜和霞多麗單釀。紅盾佳美娜酒體飽滿，香味較濃郁，入口有櫻桃、黑莓的香味，結(jié)構(gòu)比較均衡，尾韻還有咖啡和橡木的香味，單寧有力但卻比較細(xì)膩，酸度較低。雖然在層次上有欠缺，但整體表現(xiàn)要高于干露典藏佳美娜最少一個級別，絕對對得起四五十元一瓶的價格。廚神給我的指導(dǎo)價是剛需70元可入，囤貨60元可入。在干露典藏已經(jīng)很久沒有40元以內(nèi)好價的情況下，紅盾佳美娜的性價比完全超越了已經(jīng)成為傳奇的干露典藏。50元價位，紅盾佳美娜是最佳性價比的干紅，沒有之一。更不要說極限湊單下可以做到42元一瓶。建議醒酒時間30-45分鐘。

過去一年最低價：42元

推薦可入手價格：60元

智利原瓶進(jìn)口紅酒 菲利普羅思柴爾德男爵紅盾佳美娜紅葡萄酒 750ml168元京東

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2、地圖佳美娜

作為紅盾佳美娜的同門師弟，地圖佳美娜要稍遜一丟丟，但是在京東搞特價的時候卻總是和紅盾一個價。廚神給我的指導(dǎo)價是60可入。在過去一年里這個酒也是多次可以做到四五十元一瓶的價格，如果哪天紅盾買不到了，那么地圖佳美娜應(yīng)該是最好的候補(bǔ)，整體感覺我覺得不遜于干露典藏，甚至要略勝一丟丟。建議醒酒時間30-45分鐘。

過去一年最低價：42元

推薦可入手價格：50元

智利原瓶進(jìn)口紅酒 菲利普羅思柴爾德男爵地圖珍藏赤霞珠紅葡萄酒750ml158元京東

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題外話，如果紅色酒標(biāo)的混釀也可以做到50元一瓶的話，那么完全可以放心掃多幾箱。還有一點(diǎn)，就是我入手了幾十瓶紅盾佳美娜，有一半以上的酒標(biāo)出現(xiàn)皺褶，不知道是不是倉儲環(huán)境較為潮濕引起的，不過目前還沒發(fā)現(xiàn)酒塞發(fā)霉或者影響口感的情況。

三、干露酒莊（Concha y Toro）

作為智利最大最古老的酒莊，干露肯定是智利酒莊中影響力最大的。智利酒王活靈魂就是干露與木桐合作的產(chǎn)品。

1、干露典藏系列

干露典藏?zé)o需多說了，在紅盾降到四五十元之前，典藏絕對是性價比之王，沒有之一。或許是我已經(jīng)習(xí)慣了三十多元一瓶的典藏，所以在好價的時候居然沒掃貨，2018年11月之后就再沒有好價了。典藏系列對比紅盾最大的優(yōu)點(diǎn)是品種多，赤霞珠、佳美娜、西拉一應(yīng)俱全，滿足不同口味。這款WS均價超過100元的良心單釀，三十多元一瓶的價位我實(shí)在是再找不出有哪款可以有這個品質(zhì)了。典藏也有一個問題就是近期的水準(zhǔn)較之前有所下降，不管怎么說，再遇到30多元的價格盡管掃貨就是了。不過如果同是佳美娜的話，假如紅盾42，典藏35，我個人還是傾向于囤紅盾。建議醒酒時間30分鐘。

過去一年最低價：29.9元

推薦可入手價格：35元

京東海外直采 智利干露典藏 赤霞珠干紅葡萄酒/紅酒 750ml 原瓶進(jìn)口99元京東

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2、干露三重奏系列

三重奏的定位在典藏之下，有兩種混釀，一種是赤霞珠/品麗珠/西拉，另外一種是美樂/卡曼納/西拉。兩種的口味不同，前者酒體較為渾厚、單寧較高，后者酒體相對較輕盈、更為順滑。雖然是混釀，但是層次相對沒那么復(fù)雜，可以說香醇可口，但是較為單調(diào)。2018年中時曾經(jīng)有過20元一瓶，至今不定時有降到25元一瓶。曾經(jīng)幾次和朋友喝三重奏，多人都估計這酒值七八十元。對于20多元的混釀餐酒，我實(shí)在不敢要求更多了。再次出現(xiàn)20-25價位的話，我會再掃幾十瓶。建議醒酒時間30-45分鐘。

過去一年最低價：20元

推薦可入手價格：25元

京東海外直采 智利干露三重奏 赤霞珠/品麗珠/西拉珍藏干紅葡萄酒/紅酒 750ml 原瓶進(jìn)口79元京東

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3、干露云巔葡園系列

干露云巔葡園也是一個單釀系列，不過水準(zhǔn)低于典藏，高于珍藏系列。當(dāng)時入手云巔是因為典藏一直沒有好價，廚神說這個也不錯，所以我就試試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)真的還行。這個系列長期不定時降到25元以內(nèi)，偶爾也有降到20元一瓶。2018年9月份時曾經(jīng)有17元一瓶的超低價，當(dāng)時我嫌太便宜，不敢買，現(xiàn)在后悔買少了。這酒完全可以把99元3瓶的劣質(zhì)西班牙餐酒秒幾條街。干露珍藏13-15元一瓶的話，我個人絕對是建議17-20元買云巔的。建議醒酒時間20-30分鐘。

過去一年最低價：17元

推薦可入手價格：20元

京東海外直采 智利干露云巔葡園 赤霞珠干紅葡萄酒/紅酒 750ml 原瓶進(jìn)口79元京東

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四、拉菲（LAFITE）

這里說的拉菲肯定必須絕對不是指大小拉菲，而是指拉菲羅斯柴爾德旗下各酒莊的拉菲品牌葡萄酒。拉菲品牌下的紅酒，一般都不是講性價比的，不過也有不少例外。

1、巴斯克十世

巴斯克酒莊（Los Vascos）是智利第三大酒莊——圣麗塔酒莊（Santa Rita）和拉菲（Lafite）合資創(chuàng)建的，巴斯克十世（Le Dix de Los Vasco）是該酒莊的頂級款，當(dāng)時是為了紀(jì)念拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)在智利土地上開墾耕作已有十個年頭而釀造的紀(jì)念版，從那以后每逢優(yōu)質(zhì)年份的時候，就會從一片葡萄樹齡超過70年且名為“El Fraile”的土地上精選出赤霞珠進(jìn)行釀制。巴斯克十世采用超過85%的赤霞珠，搭配希哈和卡麥妮混釀而成，全新法國橡木桶陳釀18個月。這款酒的日常價都是在四百元左右徘徊，京東幾次特價都可以做到250元。我就是在2018年250元價位囤了十幾瓶，而且收到的都是2014好年份的。其特點(diǎn)是擁有覆盆子和熟櫻桃的水果香氣，還能夠體驗到月桂、藏紅花、豆蔻、黑胡椒、巧克力的芳香。酒體飽滿，結(jié)構(gòu)均衡，單寧強(qiáng)勁又不失優(yōu)雅，酸澀都適中。不過需要的醒酒時間為兩個小時以上，所以晚餐要喝的話，必須提早醒酒。

過去一年最低價：250元

推薦可入手價格：300元

智利進(jìn)口紅酒 拉菲（LAFITE）巴斯克十世干紅葡萄酒 750ml（ASC）588元京東

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2、拉菲（LAFITE）愛汝

這絕對是一個小眾口味的單釀馬爾貝克。馬爾貝克最初原產(chǎn)于法國西南部的卡奧爾產(chǎn)區(qū)，不過真正發(fā)光卻是在阿根廷。阿根廷的馬爾貝克以果味馥郁著稱，單寧柔順。愛汝ARUMA采用100%馬爾貝克單釀，所以是體驗純阿根廷風(fēng)味的一款很好的干紅。京東日常價在200-250之間，2018年的最低價為128元。這款酒不用醒酒，幾乎可以倒了就喝，也可以醒十幾分鐘再和。入口即充滿了李子和紅果的香味。單寧優(yōu)雅、圓潤，口感具有獨(dú)特的酸度，層次不復(fù)雜但小精致。我這種不喜歡酸味的人都覺得酸得比較清爽舒適。

過去一年最低價：128元

推薦可入手價格：150元

阿根廷進(jìn)口紅酒 拉菲（LAFITE）愛汝干紅葡萄酒 750ml（ASC）238元京東

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3、特藏波爾多

這是一款有別于珍藏波爾多的混釀，按照口感應(yīng)該是赤霞珠梅洛混釀，赤霞珠占比應(yīng)該是稍稍高于梅洛。香氣濃郁，有紫羅蘭的香氣，同時還有成熟的藍(lán)莓、黑加侖果香味?？诟袌A潤，單寧柔順。建議醒酒時間20-30分鐘。這款酒京東的常年價格是136-199，2018年最低價是60元。拉菲的傳奇波爾多、傳說波爾多、珍藏波爾多，可以說都是低價低質(zhì)的代表作。而這款特藏波爾多給我的感覺是明顯優(yōu)于前面這三款。不過如果是百元以上的話這酒是不值得買的，但是60價位我覺得還是可以入手的，留著朋友聚餐時喝。畢竟有些場合拿著帶有五箭標(biāo)志的出來，比干露要好看一些。

過去一年最低價：60元

推薦可入手價格：60元

法國進(jìn)口紅酒 拉菲（LAFITE）特藏波爾多干紅葡萄酒 750ml（ASC）158元京東

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五、奔富Penfolds

奔富原本是一個性價比極高的品牌，但是近兩三年漲價漲得太厲害，已經(jīng)不再能夠用性價比來衡量了。不過奔富近年來在國內(nèi)的知名度確實(shí)打得很開，幾個中堅酒款也成為商務(wù)宴請的必備款。

1、BIN389

BIN389是奔富的中端主力酒款，采用跨產(chǎn)區(qū)53%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與47%的設(shè)拉子（Shiraz）混釀。BIN 389 是澳洲酒王BIN95葛蘭許的原創(chuàng)人 Max Schubert 的另一佳作。由于酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此經(jīng)常被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。 BIN 389酒體豐腴，帶有黑醋栗、黑加侖與薄荷的香氣，夾雜著少許橡木味與泥土芬芳，口感結(jié)實(shí)而細(xì)膩，單寧成熟，結(jié)合了赤霞珠和設(shè)拉子各自的優(yōu)點(diǎn)。在京東的常年價格都在500以上，極少降到480以下。近期的好價可以湊單做到380一瓶。這個價格對比紛賦灰牌顯得沒有性價比，但是對比BIN389本身一直比較堅挺的價格就已經(jīng)算是性價比很高的了。按照我個人的感覺，紛賦灰牌混釀已經(jīng)可以達(dá)到BIN389的水準(zhǔn)，不過不知道是不是因為買BIN389花的錢比較多，所以心理上總感覺BIN389在層次上更加豐富，而且?guī)в歇?dú)特的薄荷香氣。BIN389與紛賦灰牌混釀兩者相比，自己喝，我更傾向于性價比更高的灰牌混釀，商務(wù)宴請的話還是BIN389更拿得出手，所以趁著好價囤幾瓶BIN389也是可以的。建議醒酒時間45-60分鐘。

過去一年最低價：380元

推薦可入手價格：380元

澳大利亞進(jìn)口紅酒 Penfolds奔富BIN389赤霞珠設(shè)拉子紅葡萄酒 750ml598元京東

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六、幾款智利干紅

1、蒙特斯紫天使

紫天使的知名度就不用多說了，2015年份紫天使JS評分99分，據(jù)說智利總統(tǒng)宴請奧巴馬夫婦的國宴用酒也是紫天使。紫天使采用92%的佳美娜和8%的小維多混釀，酒體豐厚飽滿，單寧柔滑細(xì)膩，果香濃郁，強(qiáng)烈的黑加侖、黑漿果香中帶有一絲辛辣，酸度較低，層次豐富，質(zhì)感強(qiáng)烈。過去一年中很少出現(xiàn)好價，最低時也要極限湊單，減去各種湊單品和贈品才可以做到400元出頭一瓶。可以說400元價位，2015年份紫天使是性價比最高的干紅，沒有之一。建議醒酒時間是一個小時。

過去一年最低價：400元

推薦可入手價格：450元

智利原瓶進(jìn)口紅酒 高端系列 蒙特斯紅葡萄酒 750ml 蒙特斯紫天使598元京東

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2、圣麗塔（Santa Rita）國家畫廊典藏赤霞珠/佳美娜

圣麗塔（Santa Rita）作為智利三大名莊之一，國家畫廊典藏系列作為餐酒是不錯的。廚神說這個其實(shí)就是120的換標(biāo)之作。赤霞珠、佳美娜這兩款單釀雖然在水準(zhǔn)上略遜于干露典藏，但是考慮到40元不到的價格，在干露典藏很久沒有好價的情況下，用來代替干露典藏也是很不錯的選擇。而且中糧名莊薈的倉儲和物流相對來說比較讓人放心。建議醒酒時間是20-30分鐘。

過去一年最低價：39元

推薦可入手價格：45元

智利進(jìn)口紅酒 圣麗塔（Santa Rita）國家畫廊典藏赤霞珠干紅葡萄酒 750ml*6瓶 整箱裝499元京東

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七、幾款美國干紅

澳洲酒要喝設(shè)拉子，智利酒要喝佳美娜，阿根廷酒要喝馬爾貝克，那么美國酒就一定要喝赤霞珠和仙粉黛。加州是美國最大、最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占了全美國的90%。而其中種植最廣泛的就是赤霞珠。加州的地理位置比波爾多更偏南，屬于地中海氣候，葡萄的生長季干燥溫暖，甚至是炎熱。所以赤霞珠葡萄掛果時間長，果實(shí)含有豐富、復(fù)雜的成熟味道。

1、貝靈哲（Beringer）騎士谷赤霞珠

納帕谷（Napa Valley）位于美國加利福尼亞州舊金山以北的納帕市，其在美國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的地位，猶如茅臺鎮(zhèn)在中國白酒產(chǎn)區(qū)中的地位?；旧厦绹钯F最好的紅酒都出自納帕谷。騎士谷（Knights Valley）是朝向納帕延伸的支脈，幾乎可以算是納帕谷的起點(diǎn)，氣候更加溫暖。這款騎士谷赤霞珠的風(fēng)格就猶如午后的加州陽光，酒體飽滿，層次豐富，單寧強(qiáng)勁而柔和，有強(qiáng)烈濃郁的黑加侖、黑莓、黑李子的果香，另外還有煙草與橡木的芬芳。我喝這個酒時想到的就是叼著雪茄的西部牛仔。以赤霞珠對比赤霞珠的話，這款酒不遜于奔富407。京東常年價格是五百左右，2018年最低是185元。理論上貝靈哲納帕谷赤霞珠會更好一丟丟，但是常年無貨，有貨也要500以上，所以騎士谷是性價比更高的選擇。建議醒酒時間是45-60分鐘。

過去一年最低價：185元

推薦可入手價格：200元

美國原瓶進(jìn)口紅酒 貝靈哲 騎士谷赤霞珠紅葡萄酒750ml【富邑官方旗艦店】485元京東

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2、貝靈哲（Beringer）創(chuàng)始者莊園美樂

美樂（梅洛）在加州的種植面積比較小，加州的美樂干紅也不如赤霞珠那么高貴有特色。不過試試加州炎熱干燥氣候下孕育的美樂也是非常不錯的。這款酒曾經(jīng)在京東掛出過400元的“天價”，所以才引起我的注意。折后80元的價位我入手了兩瓶試試，沒有驚喜，可以說最大的特點(diǎn)就是平淡，單寧絲滑，酒體較為單薄，酸度低，但帶有黑莓和李子的果香味，夾雜一絲絲的黑巧克力味，總的來說就是容易喝，咕咚咕咚很容易就一瓶下去。對于大多數(shù)女性來說，會覺得這酒可口。2018年最低價是55元一瓶。我覺得55元價位值得一試，這酒層次簡單，適合朋友聚會聊天時喝。建議醒酒時間是20分鐘。

過去一年最低價：55元

推薦可入手價格：55元

美國進(jìn)口紅酒 貝靈哲（Beringer）創(chuàng)始者莊園系列美樂紅葡萄酒 750ml99元京東

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3、璞立酒莊BV加州赤霞珠

璞立酒莊創(chuàng)立于1900年，其Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon酒款一直是白宮國宴的指定酒款。不過這些膜拜酒我是喝不到的了。喝點(diǎn)現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)的。這款紅色酒標(biāo)的加州赤霞珠在京東上的常年價格都在200元以上，有時會搞兩件8折，有時則是兩件5折，2018年極限湊單下最低可以做到五十多元一瓶。這款酒同樣沒有驚喜，但是擁有加州赤霞珠典型得不能再典型的特點(diǎn)。果香味濃郁，酒體較為豐滿，單寧強(qiáng)壯但不失柔和，酸度較低，符合餐酒的要求。建議醒酒時間是30-45分鐘。

過去一年最低價：55元

推薦可入手價格：60元

美國進(jìn)口紅酒 璞立酒莊加州赤霞珠干紅葡萄酒 750ml 單只裝128元京東

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八、幾款意大利干紅

1、阿瑪羅尼AMARONE

說到意大利葡萄酒，很多人都會用ABBBC來炫耀自己是懂意大利酒的，A就是AMARONE阿瑪羅尼。之前我一直想試試意大利酒王西施佳雅，無奈太貴，所以也只能試試西施小教堂。位列ABBBC之首的的阿瑪羅尼AMARONE也只是聽說過，因為阿瑪羅尼除了高品質(zhì)之外就是高價。廚神推薦給我這款并不出名的入門級阿瑪羅尼值得一試。阿瑪羅尼AMARONE的最大特色就是并非采用葡萄鮮果，而是采用曬到半干的葡萄在冬季釀造，所以水分少，酒體豐腴厚重，單寧結(jié)實(shí)，果香深沉。阿瑪羅尼同樣也具有意大利紅酒普遍的特點(diǎn)——偏酸。意大利圣彼得羅經(jīng)典阿瑪羅尼雖然名氣小，但是屬于DOCG級別，想嘗嘗阿瑪羅尼的可以一試。建議醒酒時間30-45分鐘。

過去一年最低價：219元

推薦可入手價格：250元

京東海外直采 意大利圣彼得羅經(jīng)典阿瑪偌尼干紅葡萄酒/紅酒 威尼托產(chǎn)區(qū) 750ml 原瓶進(jìn)口488元京東

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2、經(jīng)典基安蒂Chianti Classico

ABBBC中的C指的是Chianti Classico經(jīng)典基安蒂。經(jīng)典基安蒂的特點(diǎn)就是至少要包含80%的桑嬌維塞。意大利維納維基亞經(jīng)典基安蒂屬于基礎(chǔ)款的經(jīng)典基安蒂Chianti Classico，采用90%的桑嬌維塞+10%的梅洛，單寧比較渾厚，口感較為柔和，帶有獨(dú)特的丁香和黑胡椒香味。最大的特點(diǎn)就是便宜，不到60元一瓶。京東另外還有一款長期無貨的珍藏級Chianti Classico，我更有興趣試試。不過這酒的倉儲可能不是很好，我買了四瓶，一瓶稍微頂塞，一瓶明顯頂塞。

過去一年最低價：59元

推薦可入手價格：79元

京東海外直采 意大利維納維基亞 經(jīng)典基安蒂干紅 托斯卡納產(chǎn)區(qū) 750ml 原瓶進(jìn)口199元京東

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八、一款西班牙干紅

1、奧仙奴TW12

Alceno TW12，來自西班牙胡米亞產(chǎn)區(qū)奧仙奴酒莊，帕克評分90分。采用慕合懷特單品釀造，單寧含量很高，可以用粗壯來形容，酒體厚重結(jié)實(shí)，層次不復(fù)雜，帶有覆盆子、桑椹、黑莓的果香味，并略帶一絲胡椒和皮革的味道。喝慣了梅洛的可以換換口味試試相對重口的TW12。我入手的是2011年份的，有一定酸度，醒酒半小時后會可口很多。我非常喜歡廚神推薦的各種小眾酒款。大眾酒款一般價格都會虛高很多，小眾酒款價格相對比較實(shí)惠，有時會有驚喜，有時也會失望。但是喝酒的樂趣有一點(diǎn)就在于能夠從小眾酒中發(fā)現(xiàn)好物。

過去一年最低價：78元

推薦可入手價格：80元

不少人問我，既然400元價位紫天使性價比這么高，為啥花380買BIN389。紫天使與紛賦黑牌對比又如何？其實(shí)風(fēng)格不同很難對比。而且喜歡喝酒的人，是不可能只喝一個酒的。例如紛賦總統(tǒng)特選金標(biāo)，一百元出頭價位是性價比無敵的。雖然我囤了幾十瓶，但是我不可能一直只喝特選金標(biāo)，我也想品嘗其他的品牌、其他的品種，不試試其他差的，怎么知道哪個更好。沒有試過更好的，怎么知道生活是如此美好呢？大家都知道燕翅鮑美味，但天天吃肯定也會膩，也會厭惡。所以人生其實(shí)就是需要不斷嘗鮮，不斷探索新的事物。

最后說說極限湊單。京東上經(jīng)常會有699-200/599-120/599-100這樣的優(yōu)惠券出現(xiàn)，甚至可以疊加699-200的白條券。就是因為這些券的存在才可以把價格擼得那么低。遇到商品直接以多件5折或者8折這樣的情況要湊滿599、699元一單還比較容易，直接往上湊就可以了，但是遇到滿199-100這樣的就是比較糾結(jié)了。注意，不是每滿199-100，少了一個“每”字差別非常大的。遇上滿199-100的情況，就需要選擇價格多出199元一點(diǎn)點(diǎn)的產(chǎn)品，然后湊上打五折或者打八折的產(chǎn)品來拼單，折扣越低的越劃算。在APP上分別選擇不同的優(yōu)惠方式以完成湊單。最后還達(dá)不到用券金額的話，再查看優(yōu)惠券可用商品列表，選擇那些可以完成湊單最小金額的單品完成最終極限湊單。