最近吃了很多肉腥味,到季節(jié)轉(zhuǎn)換老頭,整天火辣辣的,一說白話就生氣哈哈哈。
但因?yàn)槲沂侨馐硠游锼悦坎投急仨氂腥?,而近來我也想吃點(diǎn)清淡的,于是就買了一些蔬菜什么的回來。他倒是樂得高興,因?yàn)榻K于可以吃到素菜了...... 蘑菇大家都知道是個好東西,也是一種很健康的食材。但由于本身沒有什么味道,所以可能有些人就不大喜歡,比如我。但這么好的東西若是不吃也著實(shí)不好,所以呀,我就把它給變得有滋味一點(diǎn),這樣就能又健康又好吃了~~By NANA的美食工坊
用料
- 白玉菇兩小盒、胡蘿卜一小段
- 生抽一大勺、蠔油一大勺
- 鹽少許、黑胡椒粒少許
做法步驟
1、白玉菇去根洗凈
2、胡蘿卜去皮,切菱形片
3、黑胡椒粒用研磨器磨碎備用
4、底油把蘑菇焯斷生
5、放入胡蘿卜,加蠔油、生抽和少許鹽,炒勻
6、撒入黑胡椒碎炒勻即可
小貼士
你要是口重黑胡椒可以多放,如果想吃清淡點(diǎn)借個味的話那就一丟丟就行。蘑菇炒過之后自身的湯汁會形成自然芡,吃起來不僅爽滑可口還很鮮美哦~
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