這道菜是從婆婆那里學(xué)來(lái)的。

婆婆最拿手的就是家常菜，無(wú)論什么菜，到她手里一折騰，上桌就是搶手菜，并且還都色香味俱全，我自己覺(jué)得，自從吃過(guò)婆婆做的菜嘴都叼了，總覺(jué)得自己做的不好吃，這不，這些年緊著學(xué)呢。

就說(shuō)今兒這圓白菜，1塊錢一斤，拿它和干豆腐一起炒，非常的好吃，干豆腐吸汁，圓白菜愛(ài)出湯，簡(jiǎn)直就是絕搭，不妨試試，保證家人都愛(ài)吃，我家昨天炒了一盤，今兒兒子還要吃，別看家常，還真吃不夠。

文中圖文詳解，文末小貼士，仔細(xì)看哦，一次成功哦！

食材：圓白菜少半個(gè)，干豆腐少半張，豬瘦肉1小塊，生抽1勺、蔥姜末少許、淀粉1勺，醬油1勺，植物油適量，鹽適量

【圓白菜炒干豆腐絲】

做法：

1 備好食材

2 圓白菜切粗絲泡水洗凈、控水備用，干豆腐切粗條，豬肉切絲，加生抽、蔥姜末、淀粉拌勻腌3分鐘

3 鍋內(nèi)加植物油，溫?zé)岬臅r(shí)候放入肉絲炒到顏色發(fā)白，加醬油提色

4 放入干豆腐絲和少半小碗清水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燒一會(huì)

5 湯汁少許倒入圓白菜絲大火煸炒

6 圓白菜油潤(rùn)、打蔫，加點(diǎn)鹽調(diào)個(gè)味，關(guān)火出鍋

寶媽小貼士：

1 瘦肉腌一會(huì)口感好，更鮮嫩、不發(fā)硬

2 干豆腐加點(diǎn)水燒一會(huì)才不干、滋潤(rùn)入味

3 圓白菜別炒時(shí)間太長(zhǎng)，口感不好