在4000多年的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史中，意大利已經(jīng)形成了很多經(jīng)典的葡萄酒，就像我們熟悉的一樣。

ABBBC是阿馬羅尼(Amarone)、巴羅(Barolo)、BARBARESCO(BARESCO)、文萊羅蒙塔希諾(Brunello di)

蒙塔西諾和古典錢迪(Chianti)

Classico)。

當(dāng)然，上世紀(jì)中葉以來，意大利酒莊勇于打破傳統(tǒng)，也釀造除了許多膾炙人口新型葡萄酒，如名氣超高的超級(jí)托斯卡納（Super Toscana）。那么，意大利 10 大最受歡迎的葡萄酒都有哪些呢，讓我們一起來看看吧。（注：以下排名出自 WS 網(wǎng)站。）

1、圣圭托西施佳雅干紅

Tenuta San Guido Sassicaia

西施佳雅（Sassicaia）大家都不會(huì)陌生，意大利最負(fù)盛名的超級(jí)托斯卡納，托斯卡納地區(qū)（Toscana）的酒王之王，被稱為意大利的“拉菲（Chateau Lafite Rothschild）”。該款酒出自圣圭托酒莊（Tenuta San Guido），酒莊位于意大利中部托斯卡納的博格利（Bolgheri）海濱地區(qū)。酒莊的創(chuàng)始人一直夢想著釀造一款屬于意大利的極品葡萄酒，于是開創(chuàng)新性地使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來釀酒。1968 年，西施佳雅葡萄酒首次面世，其優(yōu)異的表現(xiàn)震驚了整個(gè)葡萄酒世界，它的受歡迎程度可以媲美波爾多（Bordeaux）列級(jí)名莊。該款酒的釀酒葡萄以赤霞珠為主，1969 和 1973 這 2 個(gè)年份沒有生產(chǎn)。該酒酒體顏色為深沉濃郁的寶石紅色，香氣復(fù)雜，集中而持久，口感厚重，除了果味，還有焦油、甘草和香料的味道，雖然酒力強(qiáng)勁，但是酒中的各個(gè)成分非常平衡和諧。

2、安東尼世家天娜干紅

Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT

安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在托斯卡納地區(qū)名聲顯赫，世代隸屬于安東尼家族（Antinori Family），該家族從事葡萄酒釀造業(yè)已達(dá) 600 多年。安東尼世家酒莊擁有眾多的葡萄園，由于風(fēng)土條件的不同，各有優(yōu)勢和特色，其中比較知名的有：天娜園（Tignanello）、索拉雅園（Solaia）、碧波園（Peppoli Estate）等。天娜是該酒莊較為出名的一款超級(jí)托斯卡納，該酒在 2016 年的 WS 百大葡萄酒清單中名列第 8。典型的天娜葡萄酒主要由桑嬌維塞（Sangiovese）和赤霞珠釀造，首個(gè)年份為 1971 年。該酒的風(fēng)格是單寧堅(jiān)實(shí)而成熟，口感豐富，有黑色水果和烤香草的味道，另外也有明顯的鮮味和新鮮感。

3、馬賽托干紅

Masseto Toscana IGT

馬賽托不是一個(gè)酒莊，而是一款葡萄酒，而且是一款著名的超級(jí)托斯卡納葡萄酒，產(chǎn)自奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）。酒莊創(chuàng)始人 Lodovico Antinori是圣圭托酒莊創(chuàng)始人的堂弟，受家族影響，他也想釀造一款波爾多風(fēng)格的頂級(jí)酒款，而且他也得償所愿。但是在 2005年，酒莊被花思蝶酒莊（Marchesi de' Frescobaldi）收購。一般超級(jí)托斯卡納葡萄酒是以桑嬌維塞葡萄為主的混釀，或者是波爾多式混釀，但這款酒采用 100% 的梅洛（Merlot）釀造。其釀酒葡萄來自博格利北部的一片占地 7 公頃的葡萄園，年產(chǎn)量僅 30,000 瓶。馬賽托干紅沉穩(wěn)、優(yōu)雅、深邃，常伴有黑莓、黑醋栗等果香，有時(shí)還會(huì)有烘烤咖啡和香草味，結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)，余味優(yōu)雅悠長。這款酒的第一個(gè)年份發(fā)行于 1984 年，一經(jīng)發(fā)售就得到國際上的認(rèn)可，是近年來投資家和收藏家們追捧的對象。

4、奧納亞干紅

Ornellaia Bolgheri Superiore

這款酒是馬賽托干紅的姊妹酒款，是由赤霞珠、梅洛、品麗珠（Cabernet Franc）和小維多（Petit Verdot）釀造而成的波爾多式混釀。該酒首個(gè)年份為 1985 年。此酒香氣優(yōu)雅迷人，有濃郁活潑的果香，凝練的香料味和香膏氣息。飲一口，口感柔軟豐富，單寧絲滑，在堅(jiān)實(shí)有力和肥胖多肉之間平衡得很好，余味悠長而清新。

5、安東尼世家索拉雅干紅

Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT

盡管誕生于 1978 年的索拉雅干紅只有 38 年的歷史，但是已被公認(rèn)為世界頂級(jí)紅葡萄酒的經(jīng)典之作。安東尼世家對土壤和藝術(shù)的熱情永遠(yuǎn)不會(huì)停止，其釀造的天娜干紅和索拉雅干紅已被國際媒體冠以“意大利葡萄酒歷史上最有影響力的葡萄酒”的稱號(hào)。該酒由赤霞珠、品麗珠和桑嬌維塞釀造，成酒具有深寶石紅色的色澤，充滿成熟水果、香料、黑胡椒、巧克力、咖啡和香草的味道，口感生動(dòng)豐富，單寧甜美馥郁，復(fù)雜性和高品質(zhì)使葡萄酒厚重而具有特點(diǎn)。

6、孔特諾蒙芙蒂諾巴羅洛珍藏干紅

Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

孔特諾酒莊（Giacomo Conterno）一直以來就是巴羅洛地區(qū)（Barolo）最負(fù)盛名的酒莊。在釀酒方面，該酒莊堅(jiān)守采用傳統(tǒng)方式，不會(huì)為了迎合現(xiàn)代口味而對自己的底線作出任何讓步。這款酒是巴羅洛最極致純凈的表達(dá)，代表了傳統(tǒng)風(fēng)格巴羅洛的頂級(jí)水準(zhǔn)，是最負(fù)盛名的巴羅洛葡萄酒（100% 內(nèi)比奧羅 Nebbiolo 釀造）之一。曾經(jīng)巴羅洛葡萄酒也不過是只適合在年輕時(shí)飲用，直到 1920 年酒莊主人決定創(chuàng)造一種有巨大陳年潛力的巴羅洛，他延長了浸皮時(shí)間，并用大型號(hào)的舊木桶陳年，由此成就了著名的蒙芙蒂諾（Monfortino）。該酒口感新鮮、生動(dòng)、富有表現(xiàn)力，擁有紅色水果、焦油、甘草、草莓、甜煙草以及礦物質(zhì)的風(fēng)味，一開始會(huì)覺得它很濃郁，但到后面會(huì)慢慢變得精致、富有結(jié)構(gòu)感。

7、嘉雅巴巴萊斯科干紅

Gaja Barbaresco DOCG

嘉雅酒莊（Gaja）地處意大利皮埃蒙特（Piedmont）巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)的一個(gè)村莊，目前酒莊由嘉雅家族企業(yè)的第五代傳人安杰羅?嘉雅（Angelo Gaja）掌管?，F(xiàn)任莊主安杰羅?嘉雅一直是意大利最令人欽佩的釀酒師和成功商人之一，進(jìn)行了一系列的改革，讓酒莊葡萄酒的品質(zhì)和價(jià)格都有提升。及至 2013 年，酒莊就已經(jīng)獲得了意大利葡萄酒年鑒的第 5 個(gè)星級(jí)榮譽(yù)，累計(jì)獲獎(jiǎng)數(shù)已達(dá) 50 枚，遙遙領(lǐng)先于其他酒莊。這款巴巴萊斯科帶有明顯的結(jié)構(gòu)，酒體飽滿，單寧強(qiáng)勁，酒精度高，既富于單寧又色澤深沉，其果香常常呈現(xiàn)出黑莓、醋栗水果的香氣，時(shí)而又伴隨干果醬、葡萄干、無花果和橡木的芳香。

8、碧安帝山迪格瑞坡園年份布魯奈羅蒙塔希諾

Biondi Santi Tenuta Greppo Annata Brunello di Montalcino DOCG

1840 年，山迪家族（Santi）的女兒卡特琳娜?山迪（Caterina Santi）嫁給碧安帝家族（Biondi）的雅克波?碧安帝（Jacopo Biondi），兩個(gè)家族的園地合并后開始了葡萄種植和葡萄酒釀造，這就是最初的碧安帝山迪酒莊（Franco Biondi Santi）。現(xiàn)如今的碧安帝山迪酒莊，是托斯卡納地區(qū)舉足輕重的酒莊，堪稱意大利四大頂尖酒莊之一?？ㄌ亓漳群脱趴瞬ǖ膬鹤釉诮邮志魄f之后，引進(jìn)了托斯卡納地區(qū)品種之王桑嬌維塞葡萄（Sangiovese）的“改良”品種布魯奈羅葡萄（Brunello）。布魯奈羅葡萄釀出了令全意大利為之驚喜的好酒，也就是大名鼎鼎的布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）。這款酒采用 100% 的布魯奈羅葡萄釀制，而且釀酒葡萄采自樹齡 25 年以上的優(yōu)質(zhì)葡萄樹，擁有超凡的陳年潛力。

9、富迪酒莊金雀翎托斯卡納山丘干紅

Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT

富迪酒莊（Fontodi）位于意大利托斯卡納的基安帝（Chianti）產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)的超級(jí)名家，也是一座有著數(shù)百年生物動(dòng)力法種植經(jīng)驗(yàn)的家族酒莊。酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，主要酒款有金雀翎（Flaccianello della Pieve）、經(jīng)典基安帝（Chianti Classico DOCG）、維尼亞索伯園珍藏干紅（Vigna del Sorbo），鄉(xiāng)村路西拉干紅（Case Via Syrah）和鄉(xiāng)村路黑皮諾干紅（Case Via Pinot Nero）。這款酒采用桑嬌維塞釀制，顏色呈深邃的寶石紅色，單寧強(qiáng)勁，酸度高，結(jié)構(gòu)宏大，有酸櫻桃、皮革等香氣。

10、馬卡雷若巴羅洛干紅

Bartolo Mascarello Barolo DOCG

馬卡雷若酒莊（Bartolo Mascarello）一直是老派巴羅洛中最堅(jiān)持的戰(zhàn)士，始終堅(jiān)持超長時(shí)間發(fā)酵浸皮，不用溫控發(fā)酵（如果氣溫太低發(fā)生停止發(fā)酵的情況，情愿在屋子里生個(gè)爐子升溫），不用法國小桶只用東歐大桶，甚至于不屑目前最為流行的單一園風(fēng)格，堅(jiān)信不同田塊混釀出來的巴羅洛才是最好的。看起來冥頑不靈，其實(shí)酒莊在市場上擁有眾多的擁躉。酒莊現(xiàn)在只釀一款巴羅洛葡萄酒，由 4 塊不同葡萄園的葡萄混合而成，其風(fēng)格優(yōu)雅、精致、有個(gè)性，有成熟櫻桃、漿果、異域香料、切碎的新鮮香草、雪茄盒、干玫瑰花瓣和薄荷醇的香氣。

• 紅酒百科全書總結(jié)

（1）意大利 10 大最受歡迎的葡萄酒中，超級(jí)托斯卡納占 6 款，巴羅洛有 2 款，巴巴萊斯科有 1 款，布魯奈羅蒙塔希諾有 1 款。創(chuàng)新性的超級(jí)托斯卡納在市場上一如既往地表現(xiàn)強(qiáng)勢，而一些傳統(tǒng)的意大利經(jīng)典葡萄酒倒顯得有點(diǎn)力不從心。

（2）意大利 10 大最受歡迎的葡萄酒中，托斯卡納地區(qū)有 7 款酒上榜，皮埃蒙特地區(qū)則只有 3 款。

（3）從意大利 10 大最受歡迎的葡萄酒中可以看出，這個(gè)產(chǎn)酒國目前比較重要的葡萄品種是桑嬌維塞、赤霞珠和內(nèi)比奧羅。

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