深入開展食物中毒預(yù)防和控制宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，提高廣大人民群眾的食品健康素養(yǎng)，加強(qiáng)自我保護(hù)、自我預(yù)防、自我維權(quán)的能力和水平。

云南省政府食品安全辦公室以我省最容易發(fā)生中毒事件的家庭為對(duì)象，重點(diǎn)關(guān)注野生菌、食用有毒中藥材、非法銷售散裝白酒、農(nóng)村集體聚餐、校園食品安全、農(nóng)村假冒食品等。通過(guò)通俗悠遠(yuǎn)的方式制作了一系列有聲電子宣傳海報(bào)。請(qǐng)積極傳達(dá)補(bǔ)給。請(qǐng)全社會(huì)齊心協(xié)力，保護(hù)全省人民群眾的“舌尖安全”。

資料來(lái)源：云南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室。

1.通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買散裝白酒，購(gòu)買正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的預(yù)包裝酒，并索要票據(jù)。沒(méi)有產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，沒(méi)有生產(chǎn)企業(yè)，不購(gòu)買沒(méi)有生產(chǎn)地址的散裝白酒。

2.家庭自釀白酒嚴(yán)禁對(duì)外銷售，集體聚餐上嚴(yán)禁提供家庭自釀酒。

3.白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格履行主體責(zé)任，嚴(yán)格禁止購(gòu)買、儲(chǔ)存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全管理體系，遵守入庫(kù)檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄、過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢驗(yàn)、自我檢驗(yàn)等制度。

4.酒后身體不舒服的話，要及時(shí)打120接受治療。如果發(fā)現(xiàn)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，請(qǐng)撥打“12315”舉報(bào)電話。

科普知識(shí)：人體攝入5 ~ 10毫升甲醇會(huì)中毒，10毫升會(huì)死亡，一般口服8 ~ 36小時(shí)發(fā)病。輕度中毒反應(yīng)類似于普通醉酒，表現(xiàn)為頭痛、頭暈、無(wú)力、步態(tài)不穩(wěn)定、嗜睡等。沉重的人意識(shí)朦朧、健忘、癲癇等抽搐、昏迷，甚至死亡。

資料來(lái)源：云南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室