將瓶子倒立，用掌心狠拍瓶底，瓶體受到撞擊，里面的空氣會震蕩，瓶蓋便會有所松動。這時，為了防止手滑，再給瓶蓋上蓋上一塊干毛巾，逆時針方向擰動即可。遇到難開啟的罐頭，可使用專業(yè)的開罐工具，只需將合適蓋子尺寸的開蓋器固定到蓋子上，然后逆時針旋轉，即可輕松開啟。

采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內存商業(yè)的食品，經特定處理，達到商業(yè)無菌，可在常溫下保持較長時間而不致敗壞，這種類型的包裝食物稱為罐頭。

可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉。開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐技術，如今開罐方式多數是易拉罐式。