一口生蠔和生蠔一樣,只是體積比較小,和生蠔沒有本質(zhì)區(qū)別。牡蠣不是我們每天經(jīng)常吃的東西,但它是一些住在海邊的人的常見食物。
每100克牡蠣中鋅的含量高達(dá)9.39毫克,男性同胞每天吃一只牡蠣就能滿足身體對鋅的需求。
牡蠣含有大量的微量元素和糖原,有利于胎兒的生長發(fā)育。
牡蠣是補鈣的好產(chǎn)品,富含磷。因為鈣被身體吸收,需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。
吃牡蠣需要注意什么?
一般來說,吃生蠔時,要選擇殼閉合的新鮮生蠔帶回家撬開,盡早食用。如果牡蠣提前去殼,可以去燒烤店看看牡蠣是否新鮮。
很多人喜歡吃牡蠣,認(rèn)為只有這樣才能嘗到新鮮嫩嫩的牡蠣。但牡蠣是過濾的貝類食物,很容易在體內(nèi)添加很多病原微生物,尤其是一些病毒和血液可溶性病菌。
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