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白蘿卜可以用來做蘿卜球。不僅可以用白蘿卜，還可以加胡蘿卜和綠蘿卜。加入蘿卜前，用清水清洗蘿卜，最好不要去皮，營養(yǎng)價值更高。如果不喜歡蘿卜皮，直接去掉蘿卜皮就行了，然后把蘿卜切成絲備用。
蘿卜切絲后，加入少許鹽腌制20分鐘左右。這時，蘿卜里有很多水。將蘿卜的水分全部擠出，然后放入干凈的容器中，加入面粉、淀粉、雞蛋、鹽、食用油等。，將這些原料攪拌均勻，揉成肉丸。之后，將油放入鍋中，加熱至8分鐘。
接下來，我們開始煎肉丸。在炸丸子的過程中，如果想讓炸出來的丸子香脆，最好用小火。當然，中等火也是可以的。記得用筷子翻過來。千萬不要用大火煎肉丸。炸丸子很容易。
蘿卜丸子是速凍食品。如果當天吃不完，可以放冰箱冷藏或冷凍。注意不要放太久，因為肉丸最好趁熱吃，保存越久味道越差。此外，將冷凍的肉丸放入冰箱中烹飪，然后取出食用。
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