如果想用水?dāng)傠u蛋，這個時候可以用清水煮。鍋冒煙但水還沒燒開的時候，加雞蛋，這個時候雞蛋不會散開。攤在水里的雞蛋也是荷包蛋。做這種食物，一定要把雞蛋放在溫水里，而不是等水燒開，這樣荷包蛋才會有不好的味道。如果不能判斷水溫，可以等到水剛剛冒泡，水開了再加水，雞蛋沒白的時候不要讓水開。關(guān)于荷包蛋還有一種說法。傳聞荷...

不要吃薄如水的蛋清。這樣的雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，不能吃了。新鮮雞蛋的蛋清很稠。如果變成水樣，就不要吃這種雞蛋了。買雞蛋的時候要注意這些事項，這樣才能買到新鮮的雞蛋。買雞蛋的時候可以拿起來用手搖一搖。雞蛋存放時間長了會有水晃動的聲音。雞蛋儲存的時間越長，里面的聲音就越大。如果是好的雞蛋，搖晃的時候應(yīng)該沒有聲音，這樣雞蛋的...

世界之大,無奇不有,有些東西如果沒有親眼看見,你一定不相信,怎么還會有這個!今天就要帶大家去見識一樣?xùn)|西,您保證會大吃一驚。照片中的物體,你能猜到它是什么嗎?有說是番薯的,有說是山芋的,還有說是蟲卵的,不過大家都沒答對。前幾天,安徽桐城市范崗鎮(zhèn)聯(lián)合村,村民汪大媽家的母雞下了蛋,王大媽從雞窩...

（中新網(wǎng)2月27日電 綜合報道，每年，有超過800萬噸塑料垃圾流入海洋，造成海洋生物死亡且傷害生態(tài)系，但減少塑料污染的關(guān)鍵可能就藏在海洋中。據(jù)一項研究顯示，魷魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)能用來制造塑料的替代物。資料圖：當(dāng)?shù)貢r間2018年3月3日，一名英國男子在巴厘島海域潛水時拍下觸目驚心的一幕。海洋...

餃子可以加雞蛋，也可以加蛋清，看個人口味和喜好。蛋清蛋白質(zhì)和水分含量高，蛋黃膽固醇、鐵和硒含量高。在餃子餡中加入雞蛋后，可以增加整體的口干，使餃子餡口感更好，增加餃子餡的稠度。加入餃子餡后，可以防止餃子受損，餃子的形狀更加立體。雞蛋拌餡時，不要用含水量高的材料制作。比如用豆腐做的時候，豆腐要提前炸好，青菜量要...

加入蛋清可以讓饅頭更好吃。當(dāng)然，在日常生活中，我們并不需要添加蛋清來做饅頭。如果不加蛋清，不會影響?zhàn)z頭的制作。雞蛋是根據(jù)自己的喜好和需要加到饅頭里的，不是必須的食物，可以加雞蛋也可以不加做饅頭。饅頭加蛋清，方便揉面。雞蛋粘度很大，可以幫助和面。其次，雞蛋具有營養(yǎng)價值，可以使饅頭具有更高的營養(yǎng)價值，口感和口感更...

蛋清像水，可能是因為這種蛋是人造的，所以溫度比較高的時候會像水一樣。也有可能是雞飼料中添加了更多的雜質(zhì)，導(dǎo)致蛋清含水量更高。日常生活中，可以從這些點買雞蛋。選雞蛋的時候一定要注意雞蛋的觸感。這個很重要，也是區(qū)分新鮮雞蛋和陳年雞蛋的重要方法。新鮮雞蛋摸起來非常粗糙，質(zhì)地很強。新鮮的雞蛋看起來會很有光澤，甚至可以...