老饅頭不夠軟，一般是發(fā)酵不充分造成的。如果發(fā)酵不充分，面團膨脹不夠，內(nèi)部組織支撐不夠，饅頭煮熟后不夠軟，不夠有彈性。為了增加老饅頭的柔軟度，需要延長面團發(fā)酵時間，尤其是二次醒發(fā)。不同面筋的面粉會用不同的方法制作。如果喜歡耐嚼的饅頭，建議用高筋面粉，軟而耐嚼的中筋面粉，軟而好吃的中筋面粉和一些低筋面粉的饅頭。不同...

蛋清像水，可能是因為這種蛋是人造的，所以溫度比較高的時候會像水一樣。也有可能是雞飼料中添加了更多的雜質(zhì)，導致蛋清含水量更高。日常生活中，可以從這些點買雞蛋。選雞蛋的時候一定要注意雞蛋的觸感。這個很重要，也是區(qū)分新鮮雞蛋和陳年雞蛋的重要方法。新鮮雞蛋摸起來非常粗糙，質(zhì)地很強。新鮮的雞蛋看起來會很有光澤，甚至可以...

小蘇打不僅可以用來蒸饅頭，還可以用來做餅干、蛋糕、面包等。在制作饅頭的過程中，我們通常會加入一些小蘇打，可以起到一定的發(fā)酵作用，在饅頭中加入小蘇打后，饅頭可以起到養(yǎng)胃的作用。小蘇打不僅是一種食品工業(yè)產(chǎn)品，也是一種工業(yè)化學品，可以直接用作制藥工業(yè)的原料，還可以用于制膜、制革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維和橡膠工業(yè)...

相信大家留心觀察就會發(fā)現(xiàn)，在步行街、天橋、地鐵口都有著很多的流浪漢，流浪的理由我們無從得知，但肯定各有各的辛酸故事。近日一寵物店老板分享一則暖心視頻，視頻中流浪大叔帶饅頭喂寵物店狗狗，據(jù)了解該流浪漢雙腿殘疾無法說話，但每天都會用自己果腹的饅頭來喂狗狗，下面就跟見聞坊小編來看看吧！...

冷水蒸饅頭25-30分鐘。饅頭是主食，蒸的時候需要時間。如果時間過長，可能會導致饅頭干硬，而時間過短，則會導致饅頭未熟。冷水饅頭不同于熱水饅頭。一般來說，與熱水饅頭相比，冷水饅頭要消耗大量的時間，因為它需要一個等待水沸騰的過程，通常需要多花3-5分鐘。冷水蒸饅頭其實更好，因為饅頭會受熱均勻，可以根據(jù)水蒸氣慢慢...

名譽權(quán)這個詞大家并不陌生，公民維權(quán)的新聞報道更是屢見不鮮。雖然“名譽”無高低貴賤之分，但是“維權(quán)”卻需在法律的框架之內(nèi)。近日，萊西法院審理了一起因饅頭引發(fā)的名譽權(quán)糾紛，被告已在合理范圍內(nèi)消除對原告名譽的影響，法院依法駁回原告的訴訟請求。王某與李某是公司同事。根據(jù)公司“在制造區(qū)域內(nèi)食用食物，...