“Xi石舌”是一種用蛤蜊做成的菜肴，屬于蛤蜊科。蛤蜊的殼打開后，會(huì)吐出一團(tuán)像舌頭一樣的白肉，所以人們給它取名為“石舌”。

福建長(zhǎng)樂張崗是著名的沙蛤產(chǎn)地。這種海洋貝類肉質(zhì)脆嫩，味道香甜。可以長(zhǎng)到十厘米左右，非常適合食用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。用它做的菜湯油膩，口感順滑，味道鮮美，被譽(yù)為“天下第一”。

中國(guó)古代美女很多，名菜也很多，但是發(fā)明這個(gè)菜的人用的是石的名字。這是因?yàn)?，?jù)傳說，春秋時(shí)期越王勾踐為了放松對(duì)越國(guó)的警惕，把美女師訓(xùn)練成美女間諜，送給了夫差。

Xi施在吳國(guó)用美人計(jì)引誘伏差，從而給勾踐消滅吳國(guó)的準(zhǔn)備和機(jī)會(huì)。吳死后，想帶回石老家。然而，王月女王擔(dān)心Xi·施回國(guó)后會(huì)迷惑王月，從而威脅到她的地位。

他私下派人去抓石，把石拴起來，沉入河中。石死后成了“沙蛤”。每次有人發(fā)現(xiàn)她，她就吐舌頭，好像在訴說自己的委屈。