1、芋頭中嘌呤不高，大約每100克中含有10毫克的嘌呤，而低嘌呤食物通常是指每100克食物中，含嘌呤小于25毫克，所以芋頭屬于低嘌呤食物。每100克食物中含50毫克以上嘌呤的食物屬中、高嘌呤食物，建議有高尿酸血癥、痛風(fēng)等疾病的患者避免食用。

2、適量食用芋頭不會(huì)明顯影響機(jī)體嘌呤水平，因此不會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高，嘌呤代謝障礙者也可食用。而且芋頭中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，健康人群以及痛風(fēng)、高尿酸血癥等疾病的患者食用后，可為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)與能量，控制好食用量即可，注意保持飲食均衡。

3、雖然芋頭中嘌呤含量較少，但糖含量較高，所以不建議糖尿病患者過多食用。而且如果食用者有對芋頭過敏、消化不良、咳嗽痰多等情況，也不建議過多食用芋頭，可能會(huì)加重患者病情或產(chǎn)生其他不良反應(yīng)。