1、銀耳晚上熬好可以第二天吃，但要放入冰箱密封保存且存放時(shí)間沒有超過12個(gè)小時(shí)。
2、一般銀耳的存放時(shí)間沒有超過12小時(shí)是不會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素的，吃了并不會(huì)影響健康，但一定要放入冰箱里密封保存，因?yàn)樵诔氐沫h(huán)境中，細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的速度比較快，沒有密封保存的銀耳容易受到細(xì)菌的污染，所以熬一晚上的銀耳只要放入冰箱密封保存且存放時(shí)間在12小時(shí)內(nèi)，第二天是能吃的。
3、通常熬一晚上的銀耳都比較軟爛香甜，富含膠原蛋白，有美容養(yǎng)顏、抗衰老、增加皮膚和血管彈性等作用，可以促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)。
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