1、隔夜奶茶如果處于密封狀態(tài)，放入冰箱中，第二天拿出后觀察沒有變質(zhì)，一般是可以飲用的。但如果奶茶已被直接經(jīng)口飲用，或者奶茶已經(jīng)在室溫下放置時間過久，隔夜后不建議再喝。

2、因人體口腔中含有細菌，直接或間接接觸奶茶，可導致細菌浸入奶茶中。并且奶茶中主要成分有鮮奶，奶的營養(yǎng)成分豐富，為細菌營造了良好的生存繁殖環(huán)境。同時放置時間過久也可引起奶茶變質(zhì)，因奶中的蛋白質(zhì)易變性，易被污染，可引起腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀。

3、而加糖的奶茶更容易使細菌繁殖，因此建議奶茶當天制作后在幾小時內(nèi)飲用，當天也不要放置時間太長，放置溫度也不宜過高，以避免變質(zhì)。