壓力鍋又稱(chēng)壓力鍋，是生活中常用的廚房用具，常用于煮湯、煮粽子、紅燒肉等需要煮很久的材料。用高壓鍋煮不僅省時(shí)，味道也更香，味道也更柔和。但是很多人不知道怎么用，下面和小編一起看看高壓鍋怎么用吧。

高壓鍋的使用方法

1.檢查和涂油

使用新的高壓鍋時(shí)，密封圈彈性高，所以不能很好地關(guān)閉。這時(shí)，可以拿來(lái)一些食用油，均勻地抹在鍋下，關(guān)好。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)，食物)其次，每次使用前，要檢查排氣管是否暢通，安全閥是否完好，然后洗干凈鍋再使用，使用后也要及時(shí)清洗干凈。(大衛(wèi)亞設(shè))。

2.放適量的食物

在高壓鍋里放食物時(shí)不能放太多，一般不能超過(guò)高壓鍋容量的五分之四，如果是容易膨脹的食物，就要適當(dāng)減少，然后添加適量的水。如果放太多食物，壓力大，容易堵塞安全閥，這是非常危險(xiǎn)的。

3.正確地合上蓋子

蓋上蓋子的時(shí)候，要檢查父子上下是否不自由，是否處于正確的位置，然后鍋蓋是否對(duì)應(yīng)鍋體的蓋子標(biāo)記，劈到完全一致的標(biāo)記位置，才能蓋上蓋子。不行，也不能打破。(莎士比亞，莎士比亞)。

4.提高溫度

一般開(kāi)始加熱的時(shí)候都用旺火。當(dāng)看到排氣口排出大量蒸汽時(shí)，可以適當(dāng)調(diào)整火力。否則排氣口不能排氣，鍋的壓力變得太大，同時(shí)要注意不要加熱太久，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

5.放氣后打開(kāi)蓋子

高壓鍋?zhàn)鲲埡笠鋮s很久才能打開(kāi)蓋子。如果需要快速打開(kāi)蓋子，可以向表面潑冷水冷卻，然后打開(kāi)限制閥排出氣體，這樣就可以很好地打開(kāi)蓋子。

電壓力鍋的使用方法及注意事項(xiàng)

電氣壓力鍋的正確使用方法

1.使用電壓力鍋之前，首先要檢查電壓力鍋的排氣管是否暢通。然后取出電動(dòng)壓力鍋的內(nèi)鍋。

2.以后準(zhǔn)備的材料放在電壓力鍋的內(nèi)鍋里，食物的容量不能超過(guò)內(nèi)筒的4/5。

3.加入食材后加入定量的水。這里，易膨脹的食材放入內(nèi)鍋的量不能超過(guò)內(nèi)鍋的五分之三，同時(shí)添加的食物和水也不能小于內(nèi)鍋的五分之一。

4.在把內(nèi)鍋放進(jìn)外鍋之前，內(nèi)鍋的底部和發(fā)熱板要擦干凈。發(fā)熱板上不能有雜物。放入內(nèi)鍋后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋，使內(nèi)鍋和發(fā)熱板接觸良好。5、準(zhǔn)備好后，蓋高壓鍋的蓋子，蓋上蓋子的時(shí)候，要檢查蓋子的密封是否已經(jīng)放在鍋蓋的內(nèi)鋼圈上。

6.蓋上蓋子，在排氣管上放置限制閥后(注：限制閥上不能放置任何物體，不能增加限制閥的重量)，將限制閥推到密封位置，檢查浮閥是否脫落。

7.準(zhǔn)備工作完成后，打開(kāi)電壓力鍋的電源，高壓鍋的上升燈打開(kāi)。然后選擇需要烹飪的設(shè)置，并根據(jù)食物烹飪時(shí)間設(shè)置壓縮時(shí)間。

8.食物成熟后，等待一會(huì)兒，打開(kāi)浮閥，釋放高壓鍋的蒸汽。蒸汽釋放后，打開(kāi)高壓鍋的蓋子，取出食物。

使用電動(dòng)壓力鍋時(shí)的注意事項(xiàng)

使用電壓力鍋之前，請(qǐng)務(wù)必閱讀電壓力鍋使用說(shuō)明書(shū)。必須按照說(shuō)明書(shū)要求做，避免錯(cuò)誤操作造成的人身傷害。每次使用前，要仔細(xì)檢查排氣口是否暢通，安全閥閥座下的洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁?jiān)氯?。如果在使用過(guò)程中被食物堵塞，首先要拔掉電源，清理氣孔，直到鍋體冷卻為止，這樣才能繼續(xù)使用，防止電壓力鍋爆炸。另外，檢查橡膠密封墊圈是否老化。老化的膠圈容易在高壓鍋里漏氣，所以要及時(shí)更新。