家里的這個(gè)電動(dòng)壓力鍋從手開(kāi)始放在廚房臺(tái)面上，和其他小廚房電器一樣，三分鐘不買(mǎi)熱量，進(jìn)入櫥柜吃灰。因?yàn)槿粘Ｊ褂锰奖懔?，即使是廚房的小白也可以做餐桌食物。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)電壓力鍋功能很強(qiáng)，不僅可以充當(dāng)電飯鍋，還可以充當(dāng)高壓鍋，甚至可以充當(dāng)全骨。

今天用電壓力鍋開(kāi)始一天的美食?？焓趾芎?jiǎn)單。早飯、午飯和晚飯都包吃。一鍵烹飪是無(wú)敵的！

這一篇篇幅長(zhǎng)，能做的菜一覽無(wú)遺。

紅棗糕鹵鳳爪紅燒排骨燉玉米雜糧飯排骨湯新奧爾良紅燒雞肉豆莢香腸燉羊肉今天做的菜都是以前新買(mǎi)的阿飛辛特安本素電動(dòng)壓力鍋?zhàn)龅?。?jiǎn)單來(lái)說(shuō)：4L的容量滿(mǎn)足了我們?nèi)宜目谌耍袃蓚€(gè)不同的內(nèi)膽和兩個(gè)蓋子，可以根據(jù)不同的食材，用不同的烹飪方式搭配，不擰，做這道菜的時(shí)候，不同的鍋可以準(zhǔn)備不同的菜，效率要高得多。

第一，早餐

有點(diǎn)甜，但棗糕不油膩

做年糕也一點(diǎn)都不黏。早餐喜歡做各種餅干。棗糕又軟又糯。我不加太多糖，吃得更健康。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、食物)最重要的是，前一天晚上設(shè)定為預(yù)訂功能，這樣就不用費(fèi)心了，洗好臉就可以吃熱氣騰騰的早餐了。

準(zhǔn)備食材：80克棗肉、120克清水、5個(gè)雞蛋、140克低筋粉、50克玉米油、110克紅糖。

棗子切棗，切一小塊，和清水?dāng)囋谝黄?，做成紅棗

雞蛋放入紅糖絕熱水?dāng)嚢?，不容易結(jié)塊，倒入棗泥，攪拌均勻

將低肌粉篩3次，放入雞蛋糊中攪拌均勻

把3湯匙面糊和玉米油均勻混合后，轉(zhuǎn)到原來(lái)的面糊里，攪拌均勻

高壓鍋選擇蛋糕按鈕，時(shí)間為40分鐘。到了時(shí)間，再燜5分鐘，鍋就會(huì)出來(lái)

看到松軟的洞了嗎？軟糯不粘嘴。有時(shí)候上班時(shí)間晚了，就自己打包帶到公司吃。還可以做戚風(fēng)蛋糕之類(lèi)的年糕，很實(shí)用。

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二、午餐

1、鹵雞爪

壓力鍋版鹵雞爪，這個(gè)鹵水還可以鹵雞翅、鹵豆干、鹵牛肉、鹵雞蛋等，萬(wàn)物皆可鹵，而且做法也是非常簡(jiǎn)單的，新手小白也能一次成功。

準(zhǔn)備食材:雞爪800克，桂皮，八角，香葉，花椒，干辣椒，姜片，香蔥，冰糖適量。

調(diào)料:料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，鹽適量。

雞爪剪去指甲冷水下鍋，加姜片和料酒焯水，然后撈出洗凈。

壓力鍋中倒少許油，放入冰糖炒出糖色，倒入啤酒煮開(kāi)，然后倒入雞爪，再放入八角?桂皮?香葉?花椒?干辣椒?姜片?香蔥。

太多圖就合在一起看吧~

加料酒1勺?生抽3勺?老抽1勺?蠔油1勺?黃豆醬1勺?鹽適量，蓋上鍋蓋，選擇煮飯模式。

我真的太愛(ài)吃鹵水的菜式了，在電壓力鍋的高壓烹飪下很入味，雞爪一點(diǎn)都不硬，很容易就能咬脫骨，好吃到兩分鐘解決一只爪爪。

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用壓力鍋?zhàn)鳆u味真的超級(jí)省心，不用盯著，只要放入食材設(shè)置好時(shí)間就可以啦，而且密封性超好，燉煮的時(shí)候不會(huì)溢出，鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失，燉出來(lái)的雞爪軟糯入味，無(wú)敵好吃。

2、紅燒排骨燜玉米

平時(shí)排骨都和土豆呀，板栗什么的一起燒，這次我試試看紅燒排骨燜玉米，排骨和玉米的另一完美搭配。

準(zhǔn)備食材：排骨300g，玉米1根，大蔥段3段，蒜瓣3瓣，姜片4片，干辣椒1個(gè)。

八角2個(gè)，桂皮1小段，花椒粒8顆，冰糖1小塊，生抽3湯勺，紅燒醬油1湯勺，料酒4湯勺，蠔油2湯勺。

喜歡的還可以加料土豆阿、板栗什么的，拌飯一流~

準(zhǔn)備好食材，玉米可以切小段好看一點(diǎn)；將排骨，1段蔥段，2勺料酒冷水下鍋，煮開(kāi)去血沫。

起鍋熱油，小火將冰糖融化，然后將瀝干水分的排骨倒入翻炒出糖色，然后將蔥姜蒜干辣椒，花椒粒八角桂皮一起放入翻炒幾下。

倒入生抽和紅燒醬油翻炒出顏色，然后加入少量熱水，再加入蠔油。

電壓力鍋內(nèi)膽平鋪玉米段，然后將排骨和湯汁一起倒入，再加入適量的熱水，一半漫過(guò)排骨。

蓋起壓力鍋的鍋蓋，選擇蒸煮模式，定時(shí)35分鐘，安心讓它來(lái)工作吧。

20分鐘的時(shí)候已經(jīng)有好聞的香氣，等壓力鍋提示蒸煮完成后，拔掉電源，如果想快點(diǎn)吃到肉肉，可以按鍋?lái)數(shù)陌粹o慢慢放氣壓，這款鍋安全好用，女孩子使用也完全無(wú)需害怕，配備的安全設(shè)計(jì)，一百個(gè)放心。

3、雜糧飯

最后簡(jiǎn)單煮一鍋米飯。用它煮雜糧飯，也不需提前浸泡，煮出來(lái)的米飯粒粒分明，軟糯可口。

淘好米就放到電壓力鍋內(nèi)，設(shè)定煮飯模式，十二分鐘后就能吃，這個(gè)速度我真的很喜歡，節(jié)省不少時(shí)間，有時(shí)候臨時(shí)需要加煮一鍋飯，也能迅速煮好。

雜糧飯很有谷物香氣，不會(huì)說(shuō)因?yàn)閴毫χ缶秃芨砂桶停€是很香噴噴有嚼勁！

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三、晚餐

因?yàn)橛锌腿税菰L家里，所以晚餐我就多燉了個(gè)湯 。

1、滋養(yǎng)排骨湯

我特別愛(ài)喝湯，但是不喜歡老火湯，覺(jué)得燉得太久喝多了容易嘌呤高。用電壓力鍋燉湯時(shí)間縮短很多，能快速讓湯料釋出營(yíng)養(yǎng)。燉鍋排骨湯滋潤(rùn)下吧！~

準(zhǔn)備食材：排骨、玉米、胡蘿ト、紅棗、枸杞、姜、料酒、鹽。

做法：胡蘿ト切塊、玉米切段

排骨冷水下鍋，加入料酒煮沸焯水去腥，撈出清水洗去浮沫瀝干

熱鍋熱油，放入姜片爆香，放入排骨翻炒片刻

放入玉米、胡蘿卜、紅棗、枸杞，加適量清水

蓋上鍋蓋，設(shè)置燉湯模式即可，出鍋前加鹽調(diào)味就ok啦 !

煲出來(lái)的湯營(yíng)養(yǎng)不流失，食物軟爛入味，鮮甜巨好喝，鍋里的湯料都能干掉。吃飯前先來(lái)一口湯，能很好滋潤(rùn)腸胃，之后即使吃稍微有點(diǎn)油膩的食物都不會(huì)很有負(fù)擔(dān)。

2、豆角土豆臘腸燜飯

客人喜歡吃燜飯，讓他試試我們家電壓力鍋燜飯的強(qiáng)大。賊簡(jiǎn)單又好吃的懶人版土豆豆角臘腸燜飯！

準(zhǔn)備食材：大米，土豆一個(gè)， 胡蘿卜半個(gè)，豆角六根，臘腸兩根，玉米粒適量，大蔥。

步驟：食材切好，大米淘洗干凈。

鍋里加水，水和米的厚度大概1比1。

加一勺耗油，三勺生抽，一勺老抽，半勺糖，鹽適量，一勺油（臘腸自己也會(huì)出油），我還加了些辣椒面。

再把切好的菜倒進(jìn)去，電壓力鍋選擇煮飯模式，默認(rèn)12分鐘，做好后記得撒靈魂蔥花哦，會(huì)好看些。

超級(jí)簡(jiǎn)單不費(fèi)勁，它燜出來(lái)的飯不會(huì)說(shuō)濕噠噠的，當(dāng)然也不是干拆，軟綿適中的口感，在電壓力鍋的煮飯模式下，食材的味道和汁水都融入到每一粒米飯中，我不太形容是叫什么味，反正就是好吃！好吃?。『贸裕。?！

3、新奧爾良燜雞

這道是在燜飯的時(shí)候用另一個(gè)陶晶內(nèi)膽做的準(zhǔn)備 ，推薦大家這道非常簡(jiǎn)單又好吃的電飯煲燜雞，簡(jiǎn)直懶人福音哦，只要用腌料把雞肉腌制一下，不用在意時(shí)間和火候，往鍋里一扔就可以等著品嘗美味啦。燜出來(lái)的雞肉肉質(zhì)鮮嫩，軟爛多汁，好吃到舔盤(pán)子~

準(zhǔn)備食材：雞爪300克，雞翅中300克，雞翅根300克，鵪鶉蛋200克，新奧爾良風(fēng)味腌料80克，料酒30克，啤酒100克，姜片適量，小蔥適量 。

制作步驟：肉類(lèi)洗凈，用廚房紙巾擦干水份。鵪鶉蛋煮熟，去殼。

加入腌料和料酒抓勻，蓋好保鮮膜放冰箱冷藏腌制2小時(shí)。中途可以翻面以便更入味。

鍋底鋪上姜片和蔥段，碼入腌制好的雞肉和鵪鶉蛋，倒入剩余的醬汁和啤酒。

蓋好鍋蓋，選擇煮飯鍵，等待完成后鳴音就可以開(kāi)吃啦！

燜出來(lái)的雞肉肉質(zhì)鮮嫩，軟爛多汁，好吃到舔盤(pán)子~ 新奧爾良腌料真的遇到啥啥就好吃，我家最多是用來(lái)做雞翅，又嫩又美味，不熟外面的！

我用的是這款腌料，大家也可以用自己家里常買(mǎi)的。

4、燉羊排

羊排味美，但卻經(jīng)常有膻味，這次用土豆和胡蘿卜一起燉煮，吸收并去除羊肉的膻味，做出來(lái)的羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香美味~

食材：羊排，姜片，料酒，蔥，生抽4勺，老抽1勺，料酒4勺，豆瓣醬1勺，冰糖幾顆，鹽，八角，香葉，桂皮，花椒，水，土豆，胡蘿卜

做法：

羊排冷水下鍋，用蔥姜料酒焯水

用溫水將羊排洗干凈

把所有材料放入APIX電壓力鍋

選擇燉湯模式

40分鐘后。等待放氣，也可以自己手動(dòng)排氣

取下高壓鍋的蓋子，放進(jìn)土豆和胡蘿卜，換成透明的鍋蓋。煮到土豆胡蘿卜變熟。加鹽調(diào)味

最后加入大把的香菜。

這真的是我做出來(lái)的羊排嗎？真的太鮮美了，不知道是我廚藝了得，還是電壓力鍋也有功勞咧。做菜就真的很省心，又節(jié)時(shí)。看這羊肉，流口水沒(méi)有呢？

晚餐整一頓忙活下來(lái)，電壓力鍋在做菜途中，我都是去準(zhǔn)備下一道或者去玩手機(jī)看視頻，完全不用說(shuō)中途來(lái)查看好幾次，看看好了沒(méi)，熟了沒(méi)，很省心。一鍵泄壓的功能我很喜歡，一按蓋子上的氣閥就呼呼地出氣，沒(méi)有了安全隱患，用電壓力鍋都自在很多。

四、商品簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)

我本人是很中意顏值高的東西的，所以家里的一些大到家具小到廚具我都會(huì)精挑細(xì)選。第一眼看到APIXINTL安本素電壓力鍋的時(shí)候就愛(ài)上了這個(gè)小巧可愛(ài)的造型，跳出了傳統(tǒng)高壓鍋的那種古老又笨又丑的圈子，它真的白金兩色搭配很有質(zhì)感。

雖然小巧但是容量卻又4L，能滿(mǎn)足我家四口人的日常所需。有0-70kpa的壓力可以根據(jù)菜式需求調(diào)節(jié)，在超大壓力下，更容易將食物燉軟燉入味，節(jié)省了時(shí)間也帶了更好的口感。

鍋蓋頂部有手動(dòng)排氣按鈕，一按一松，就已經(jīng)將鍋內(nèi)氣體排出，很便捷安全。如果想要中途查看食物狀態(tài)，也可以進(jìn)行手動(dòng)排氣，而且這個(gè)按鍵的設(shè)置，能夠避免在排氣的時(shí)候噴出的高溫蒸汽燙傷人。

吃完?yáng)|西清洗的時(shí)候大家都會(huì)怕麻煩吧，這款電壓力鍋蓋子上的橡膠圈是可以拆卸的，這樣清洗起來(lái)邊邊角角的殘?jiān)寄芙y(tǒng)統(tǒng)洗干凈不殘留，也就不會(huì)留味。

上面大家有看到我提及是用不同的內(nèi)膽去準(zhǔn)備飯菜的，沒(méi)錯(cuò)，它這款配備的雙膽和雙蓋真的很良心，可以讓你在烹飪不同菜式時(shí)配備不同的膽蓋。

無(wú)極旋鈕的使用方式，連家里的老人都能輕易使用，上手非常快，操作么沒(méi)有一點(diǎn)壓力。

總結(jié)

好廚電家里不需要多，我們?cè)谌胧值臅r(shí)候，雖然會(huì)被顏值吸引，但最終會(huì)忠于品質(zhì)和功能。一機(jī)多用的電壓力鍋絕對(duì)是廚房可以入手的，比單一功能廚電實(shí)用多了。今天分享的美食都很簡(jiǎn)單，用電壓力鍋?zhàn)龊茼樖譄o(wú)壓力，即使是烹飪小白都能搞定，做給家人朋友吃更拉近距離~~

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