主題：豆腐和什么一起炒好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

炒豆腐配：雞蛋、豬肉、毛豆、西紅柿、青菜、培根、豆芽、雞肉、白菜、西蘭花、蘑菇等。豆腐營養(yǎng)豐富，含有人體必需的多種微量元素，富含脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分。所以豆腐有“植物肉”之稱。豆腐是一種常見的食物，不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且非常便宜。以下是一些制作豆腐的方法。

豆腐炒毛豆

1.毛豆去皮，洗凈，老豆腐切成小塊。

2.鍋中加入3湯匙油，加熱，將洗凈的毛豆翻炒。

3.然后加入切好的老豆腐翻面。然后，加入適量的水，煮沸。

4.加入1.5湯匙生抽、1湯匙白糖、1湯匙鹽翻炒均勻。

5.煮到湯汁濃稠，然后出鍋。

豆腐炒白菜

1.豆腐切片，炸至兩片變黃，撈出備用。

2.鍋里留底油，用辣椒炒香。

3.一起炒白菜，加入醬油、醋、鹽、適量水，翻炒均勻。

4.大火快炒一分鐘，然后出鍋。

青菜豆芽炒豆腐

1.洗菜，不用刀切，用手掰就行，放一邊。豆腐切片備用。

2.燒開水。煮沸后，將油菜放入水中，以去除當(dāng)值的苦味。

3.重新起鍋，瀝干油，將豆腐倒入鍋中炸至兩片金黃。

4.炒青菜和豆芽。

5.翻炒一分半鐘，加點(diǎn)鹽，醬油，雞精，翻炒均勻，即可起鍋。