主題：大蒜怕不怕凍可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
大蒜不怕凍，但是冷凍室溫度比較低。放入冰箱冷凍室后，會(huì)凍成凍蒜。解凍后，蒜肉會(huì)變軟，口感變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)相應(yīng)受損。建議不要把大蒜放在冰箱的冷凍室里。在口袋緊、密封性強(qiáng)的前提下，可以放入冰箱保存，冰箱的溫度更適合保存大蒜。
大蒜最好在室溫下儲(chǔ)存。大蒜存放在冰箱里不僅容易受潮，還容易發(fā)臭，影響食物和護(hù)膚品的氣味，甚至引起變質(zhì)。所以放在冰箱里保存不如放在室溫下保存方便。
量少的話可以直接放在通風(fēng)處，量多的話可以綁起來(lái)用繩子掛起來(lái)。在中國(guó)的西南和西北，許多農(nóng)民摘下新鮮的大蒜，掛在房梁上。自古如此，可見(jiàn)其實(shí)用性。
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