主題:煎餅果子發(fā)源地可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下:
煎餅果子發(fā)源地是天津。雖然煎餅起源于山東,但煎餅果子起源于天津,那里有關(guān)于這種食物的各種傳說(shuō)。到了明朝,天津各地的商人很多,山東的一些商人帶來(lái)了煎餅,促使煎餅果子在天津產(chǎn)生。而且天津的煎餅果子已經(jīng)申請(qǐng)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),相當(dāng)于確認(rèn)了煎餅果子在天津的正宗地位。
煎餅果子是天津人的小吃。它由綠豆粉煎餅、雞蛋、油條或香脆的“粉條”組成,以面糊、蔥花、腐乳、辣椒醬(可選)為佐料。吃起來(lái)又咸又香?,F(xiàn)在煎餅粉條的原料不僅僅局限于綠豆粉攤的煎餅,還有黃豆、黑豆粉。然而,天津人仍然堅(jiān)持傳統(tǒng)的飲食方式。正宗煎餅果子用的食材只有綠豆面、油條、蔥花等調(diào)味品。
煎餅包子只有在早市攤、路邊攤或者小區(qū)攤才能看到。攤位主要是制作和銷售煎餅包子的推車。做一套只需要幾分鐘。
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