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泡沫箱保溫。將冰袋放入冰箱中充分冷凍，然后將冰袋放入泡沫盒中密封嚴(yán)密。冰淇淋是一種體積膨脹的冷凍食品，由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適當(dāng)?shù)氖称诽砑觿?，通過混合，殺菌，均質(zhì)，老化，冷凍和硬化。

冰淇淋是一種美味的冷凍乳制品，具有很大的誘惑力。將近800年前，冰淇淋起源于中國。元朝時，一個聰明的雜貨商突發(fā)奇想。他試著在冰里加入一些蜂蜜、牛奶和珍珠粉，于是他做出了世界上最早的冰淇淋。

13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險家凱爾波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋配方。1500年，當(dāng)一位法國國王與意大利皇室成員結(jié)婚時，冰淇淋從意大利傳入法國。在原有做法的基礎(chǔ)上，法國人添加了許多新的配料。