前幾天去參觀蘑菇種植基地，帶回了不少的蘑菇，剛采收的非常新鮮。今天中午不想做太麻煩的飯了，正好翻出一袋子意面，正好用蘑菇一起做個意面來吃。我很喜歡面食，又超愛西餐，意面是我家餐桌上的?？?，平時各種醬料都做，最愛吃的還是白醬意面，可能是喜歡奶味的緣故吧。

意面種類非常多，而且口感非常筋道，久煮也不容易爛，口味獨到，營養(yǎng)豐富。關鍵是做起來非常簡便，親朋好友來家里做還顯得非常高大上，畢竟不是每個人都熟悉醬汁的制作，其實只要食材配料準備充分，做意面絕不是一件太難的事情。

白醬最重要的原材料就是鮮奶油，這個也是眾多西餐菜肴中必備的原料，酷愛西餐和烘焙的我，家里平時常備，其它配料就搭配隨意了，按照自己喜歡的口味或者用手里現(xiàn)有的食材來做就可以啦。今天大家就來看看我這道奶油蘑菇香腸意面的制作方法吧。原材料：意面、蘑菇、肉腸、秋葵、蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒碎、芝士

做法如下：1.首先將蘑菇切片，肉腸也切片，蒜切末。

2.鍋內(nèi)放適量清水燒開，放入秋葵和意面，意面用中火煮，我加了一些鹽在水里，這樣做可以讓意面快些變軟，怎么樣，想不到吧。煮熟后撈出來用涼水浸泡。秋葵撈出切小塊。

3.鐵鍋內(nèi)放少許油，燒熱后先將蒜末放入爆香，然后加入肉腸片和蘑菇片一起翻炒到蘑菇變軟，加入鮮奶油，用中火翻炒，最后加入黑胡椒碎和適量鹽，繼續(xù)翻炒到水分變少，醬汁變濃稠就可以了。開始炒的時候如果比較干，可以加入適量鮮奶，這樣醬汁奶香更濃。

4.醬汁炒好后，將煮好的意面瀝干水分，和秋葵一起放入醬汁攪拌均勻，最后擦上一些芝士粉就可以啦。

只需這樣簡單的幾步，充滿異域風味的美食就展現(xiàn)于你眼前啦，一定會讓你在親朋好友面前賺足面子，來試試吧。下次有機會給大家講講紅醬和綠醬的制作，同樣美味可口喲。