主題：臘腸能和什么菜一起炒可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

香腸可以用豌豆、杏鮑菇、蒜苗、土豆、雞蛋、菜花、白菜、芹菜、木耳、生菜、西葫蘆等食材炒。香腸，俗稱香腸，是由肉類加工而成的肉制品。它有很多種，有的是咸的，有的是甜的，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。香腸的做法有很多。今天就來(lái)介紹一些香腸的常見做法吧！

大蒜炒香腸

1.蒜苗切去頭尾待用。

2.臘腸撕掉膜的外層，洗干凈，切成斜方形。

3.熱鍋放油，先把蒜炒至皮皺，撈出備用。

4.鍋里留少量油，放入花椒和姜炒香，再放入香腸炒香，然后倒入蒜苗翻炒。

5.加鹽和醬油，加一點(diǎn)水，煨一下，蒜苗就好吃了。

6.1分鐘后出鍋。

豆子炒香腸

1.荷蘭豆洗凈，兩頭挑絲，香腸切片。

2.鍋中燒開水，水開后放入荷蘭豆，變色后立即撈起，放入冷水中浸泡2分鐘，瀝干備用。

3.將鍋放在火上，放入香腸，小火煎至透明。放入荷蘭豆火中翻炒幾下。

4.加入鹽和味精，翻炒均勻，出鍋。

杏鮑菇炒香腸

1.香腸切片，杏鮑菇切大塊，蔥、榨菜切碎，蔥、姜、蒜切碎，干辣椒切小塊備用。

2.把鍋里的油加熱。五成熱時(shí)，將杏鮑菇、蠶豆炒至香菇變黃，蠶豆軟爛備用。

3、鍋內(nèi)熱油，五成熱，再放入蔥、姜、蒜末、干紅辣椒、蔥花、榨菜碎。

4.炒出香味后，加入香腸，煮料酒。

5.加入杏鮑菇和蠶豆，用鹽和雞精調(diào)味，攪拌均勻，即可食用。