主題：核桃糖怎么做好吃又酥脆可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

核桃的做法：

配料：核桃仁400g、植物油、糖、淀粉、玉米淀粉、白芝麻、植物油。

1.熱鍋放油冷卻，核桃仁放入六成油，用鍋鏟翻炒。

2.將有顏色的核桃仁撈起，平鋪涼透。

3.將糖和水倒入炒鍋，開(kāi)小火加熱。

4.將糖熬成糖漿，倒入煮好的核桃仁，用木鏟快速翻炒均勻。

5.加入白芝麻和玉米淀粉翻炒均勻。

胡桃木：

它是胡桃科胡桃屬植物。與杏仁、腰果、榛子一起被譽(yù)為世界“四大干果”。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15-20g，脂肪豐富，碳水化合物10g，多種微量元素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。人體必需的，還有胡蘿卜素、核黃素等各種維生素。對(duì)人體有益。它是人們喜愛(ài)的堅(jiān)果食品之一。核桃殼比較硬，需要砸開(kāi)才能吃。