主題：海底撈的番茄火鍋底料怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
火鍋用番茄調(diào)味的具體方法：
1.主要成分：
2個(gè)西紅柿和一湯匙食用油。
二、輔助材料：
姜半片，蒜6個(gè)，鹽3勺，蔥1根。
三。實(shí)踐和步驟：
1.蔥、蒜、姜去皮，洗凈，西紅柿洗凈。
2.把水燒開，把西紅柿放在稍微熱一點(diǎn)的地方，以便于去皮。
3.姜切碎，蒜切一半，切片一半，蔥切段。把燙過的西紅柿削皮，用勺子壓碎。濾出榨汁備用。
4.鍋中加入一湯匙食用油，將油加熱，放入西紅柿泥，加入3湯匙鹽，翻面，然后小火煨至水少，放入大蒜。
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