大家好，我是水立方長。是個喜歡在廚房研究食物的姑娘。每天都和大家分享營養(yǎng)美味的家庭烹飪方法。如果你喜歡做好吃的食物，歡迎關(guān)注。我們可以互相分享自己做食物時積累的經(jīng)驗，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友制作更有營養(yǎng)、更健康的食物！

導(dǎo)游語言：夏天少吃豬肉，多吃。營養(yǎng)很高。比吃牛羊肉強。炒醬真好吃！

俗話說：“入三福如海。”三伏天可以說是一年中最熱的時期。濕熱的天氣會增加人體的消耗，使體質(zhì)惡化。因此，日常生活中，我們除了要多喝水、多吃新鮮水果和蔬菜外，還要注意補充蛋白質(zhì)。

但是在炎熱的天氣里，很多人食欲大減，看到大魚肉就懶得動筷子。那么有可以補充蛋白質(zhì)的材料，會不會太油膩？答案是肯定的。廚師推薦的是“魷魚”。

魷魚是我們經(jīng)常吃的海鮮產(chǎn)品，被稱為“魚”，但不是魚，而是軟體動物。魷魚富含蛋白質(zhì)、維生素B、氨基酸、硫磺酸、脂肪酸、3、多肽、鈣、磷、鐵、硒、銅、鋅、碘等微量元素。經(jīng)常吃魷魚不僅可以補充蛋白質(zhì)，預(yù)防貧血，還具有緩解疲勞、恢復(fù)視力、抑制膽固醇、改善肝功能、促進骨骼發(fā)育等功效。

市場遇到它的時候，我肯定加了幾斤、低脂高蛋白、蒜腸炒，增加食欲，解除食欲！另一方面，魷魚的脂肪含量比其他肉類食品低得多。對于害怕發(fā)胖的人和中老年人來說，這是非常健康的食物。夏天多吃魷魚，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有虛陽、陰陽眼、調(diào)節(jié)血壓、延緩衰老、預(yù)防老年癡呆等飲食療法效果。另外，在沿海城市，魷魚的價格也很便宜。一般十幾塊錢一斤比吃豬肉和羊肉便宜多了！

[醬牛肉魷魚]

材料準(zhǔn)備：魷魚、鹽、生抽、蠔油、孜然粉、孜然顆粒、調(diào)料酒、糖、食用油、白芝麻。

具體方法：

第一步：魷魚洗凈后切成長片，放入盆中，加入適量的鹽和清水，浸泡10分鐘左右，揉搓，抽干水分，準(zhǔn)備盤子。

第二步：一碗、兩勺大蒜辣椒醬、一勺生草、一勺蠔油、一勺孜然粉、一勺孜然顆粒、添加適量調(diào)料酒、適量加糖、均勻混合，準(zhǔn)備調(diào)料。

第三步：在熱鍋里再加點油，油熱了就放魷魚炒。魷魚放進鍋里就會出水。我們要繼續(xù)炒，把水分都炒了。

第四步：水分炒好后，加入調(diào)料汁，炒好，撒適量孜然顆粒炒香后，撒適量的白芝麻即可關(guān)鍋。

你喜歡魷魚嗎？你最喜歡的方法是什么？如果有其他魷魚的好吃方法的話！歡迎在評論區(qū)留言！今天我很樂意分享到這里，讓我們的生活變得豐富多彩。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視)，生活)如果你喜歡廚師的分享，請轉(zhuǎn)達收藏店的贊美！是你所有贊、廚師持續(xù)努力的原動力。謝謝你的支持。感謝大家。

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