“它”叫魚，但不是魚。女人吃補(bǔ)血乳液，老人吃骨頭結(jié)實(shí)。不要錯(cuò)過(guò)！就是魷魚。魷魚的名字帶有詞字，但不是魚。作為海洋中的軟體動(dòng)物，經(jīng)常用于制作魷魚。魷魚不是魚，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比魚差。(阿爾伯特愛(ài)因斯坦)(美國(guó)電視劇《Northern Exposure》)。

魷魚中含有大量鈣、磷等元素，有利于造血和補(bǔ)鈣。女人們經(jīng)常吃魷魚，臉色紅潤(rùn)，沒(méi)有蠟，看起來(lái)很好。老年人經(jīng)?；脊琴|(zhì)疏松癥。吃魷魚可以補(bǔ)充每天所需的鈣，強(qiáng)健骨骼，魷魚加入鹽和胡椒，制作用鹽和胡椒制作的魷魚。太好吃了?？禳c(diǎn)學(xué)吧！

椒鹽魷魚

非水霓虹(微信人)

材料：

魷魚3個(gè)，青辣椒適量，糯米粉適量，水適量，辣椒(紅、尖、干)適量，一棵蔥，大蒜適量，精鹽適量，雞肉適量，海鮮醬油適量，胡椒適量，面粉適量。

烹飪程序：

1.把魷魚上的黑幕摘干凈，把里面的贓物洗干凈，洗干凈后準(zhǔn)備。

2.將魷魚切成1.5厘米左右的圓圈，將鹽、雞肉、13香浸泡15分鐘以上。

3.把綠色、紅辣椒、小蔥切成丁，打碎大蒜準(zhǔn)備。

4.請(qǐng)記住，要把面粉放進(jìn)糯米粉腌的魷魚里，抓好，里面也要抓面團(tuán)。

5.準(zhǔn)備一碗清水使用。

6.往鍋里放油，發(fā)出80%的熱量。

7.把貼好面團(tuán)的魷魚放入清水中，關(guān)掉，放入熱油中，第一個(gè)油炸。

8.再炸一次炸魷魚。爆破后取出，放在盤子里準(zhǔn)備。

9.在鍋里留下一點(diǎn)油，加入大蒜，炸開(kāi)鍋。

10.加入青紅辣椒和香蔥，加入少量海鮮醬油翻炒。

11.最后，將炸魷魚放入鍋內(nèi)，加入少許鹽、胡椒粉一起炒，出鍋前加入炸雞。盤子，好吃的鹽和胡椒魷魚等著你品嘗。

烹飪秘訣：

魷魚購(gòu)買提示：

1.新鮮魷魚體型完整，粉紅色，有光澤，體表白霜，肉胖，半透明，背不紅。

2、魚頭和身體緊密相連，不易斷裂。

3.優(yōu)質(zhì)魷魚肉不太厚，在燈光下透射不會(huì)太膩。

4、按壓壓縮的、有彈性的魚的膜。

5.優(yōu)質(zhì)魷魚的尺寸不太大，也不太小，一只手掌的大小正好。

6.魷魚干燥柔軟、生硬、體形完整、肉胖、微透紅色，不能發(fā)霉。

7.一般人都能吃。特別適合骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)患者。

你喜歡好吃的鹽和胡椒魷魚嗎？

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