如果在現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試魷魚、章魚、鰻魚、魷魚哪個(gè)不是魚，你能分辨出來嗎？

這里只有鯖魚是魚，其他三種是親戚關(guān)系，但不是魚。魚的正確定義是指一輩子生活在水中，用鰓呼吸，用鰭游泳的脊椎動(dòng)物。魷魚、魷魚和章魚沒有鱗片，身體光滑，沒有鰭，也沒有貫穿頭部和尾部的脊椎。一輩子生活水只能屬于海洋軟體動(dòng)物，不游泳鰭，不呼吸鰓，所以也不是魚。

魷魚、軟體動(dòng)物文頭足綱鞘亞綱10腕總目魷魚目狗眼亞目動(dòng)物。體院呈圓錐形，體色蒼白，有淺棕色斑點(diǎn)，頭大，前面有10只腳，尾巴的肉鰭呈三角形，經(jīng)常成群游動(dòng)在約20米深的海洋深處，有些種類體型較大。

體型外貌的特點(diǎn)是頭部?jī)蓚?cè)有一對(duì)發(fā)達(dá)的鰓圍繞在嘴周圍。經(jīng)常在淺海中上層活動(dòng)，垂直移動(dòng)范圍達(dá)100多米。身體又細(xì)又細(xì)，吃磷蝦、沙丁魚、銀漢魚等，本身就是兇猛魚的捕獵對(duì)象。卵子分批成熟，分批生產(chǎn)，卵包裹在膠體鞘內(nèi)，每個(gè)卵鞘根據(jù)種類從幾個(gè)到幾百個(gè)，不同種類產(chǎn)卵量差異很大。從幾百個(gè)到上萬個(gè)不等。魷魚有兩個(gè)鰓作為呼吸器官。身體有頭、短頸、中國槍烏賊(被稱為“魷魚”)、肉質(zhì)柔軟、干制品被稱為“魷魚干”，肉質(zhì)特別好

魷魚習(xí)慣上叫魚，但其實(shí)不是魚，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，圓錐長(zhǎng)，前面有吸盤。威廉莎士比亞，魷魚，魷魚，魚，魚，魚，魚，魚，魚，魚，魚)魷魚有兩個(gè)鰓作為呼吸器官。身體分為頭部、短脖子和軀干。身體細(xì)長(zhǎng)，圓錐形，其中兩個(gè)更長(zhǎng)。在分類學(xué)上，魷魚是軟體動(dòng)物門——頭足綱——、鰓亞綱3354 10腕目動(dòng)物。頭部?jī)蓚?cè)有發(fā)達(dá)的眼睛和嘴周圍的腕足，特別是魷魚眼睛的結(jié)構(gòu)，與脊椎動(dòng)物的眼睛非常復(fù)雜。所以生活在海里的魷魚對(duì)光非常敏感，視力非常好。

吃魷魚產(chǎn)品有時(shí)會(huì)發(fā)生食物中毒，為此，吃魷魚時(shí)必須清洗干凈。

為了魷魚賣得好，保存時(shí)間長(zhǎng)，酒店餐飲店都喜歡“新鮮魷魚”，一些非法商販為了追求新鮮感和良好的經(jīng)銷商，用化工商品把魷魚做成“主案”。用“草兒”腌魷魚。福爾馬林可以讓變質(zhì)的魷魚“再生”，苯甲酸鈉可以讓魷魚“永遠(yuǎn)青春”。如何清除這種有害物質(zhì)？

不要用洗滌器等洗滌劑浸泡魷魚。這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在魷魚中，造成二次污染。

一般直接買的魷魚先用清水洗干凈，然后剝掉魷魚的表皮，去除軟骨就可以了。最好不要去路邊攤吃。因?yàn)榇蠖鄶?shù)問題都是路邊攤造成的?；蛘咭诩易约撼?，所以要注意魷魚的衛(wèi)生和清潔。

適用人口：一般每人可以吃。

特別提示：魷魚要熟透后吃，都是新鮮魷魚中有一種多肽成分，所以脾胃虛的人要少吃。

今天的科普到此為止。再見。