至于增肌粉，網(wǎng)上很多人說是“傻瓜粉”。哈哈，很有趣。每個(gè)人都不一樣吧。

增肌粉本身高貴的成分其實(shí)就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)來源于牛奶，牛奶來源于奶牛，喝增肌粉目的是補(bǔ)充肌肉合成所需的蛋白質(zhì)。那么為什么要喝增肌粉么？

蛋白質(zhì)來源于很多食物，日常飲食我們也可以攝取到，只是多和少的問題，正因?yàn)橐恍┤似綍r(shí)吃不到很豐富的含有蛋白質(zhì)食物，攝取機(jī)會(huì)比較少，然而呢因?yàn)榻∩碓黾?，又需要及時(shí)攝取蛋白質(zhì)，所以增肌粉產(chǎn)品就產(chǎn)生了，喝幾口就可以補(bǔ)充很多蛋白質(zhì)，以此來代替，雞蛋，雞胸肉，豆類等食物，如果這么看的話，那么多的食物含有的蛋白質(zhì)可以被一杯增肌粉代替，可以說他還真是傻瓜粉，省事，便利，喝完啥都不愁！

傻瓜粉在健身圈原本是帶有褒義色彩的，指的是一個(gè)瘦子只吃增肌粉就能長出肌肉。這里的“傻瓜”是作為強(qiáng)調(diào)存在的，描述增肌粉的補(bǔ)劑效果好。（當(dāng)然，實(shí)際上也做不到）而不是說吃這個(gè)沒用，是傻子。后來在傳播的過程中，才慢慢開始有了貶義的意味。

大致的意思有

①喝增肌粉性價(jià)比不高，還不如吃粗糧（或者蛋白粉）。

②吃增肌粉長出來的肌肉不自然，是“變異”肌肉。

前者沒有考慮現(xiàn)代人的消費(fèi)痛點(diǎn)口感，后者單純就是為黑而黑。為了讓大家了解增肌粉，本著實(shí)事求是的精神，科普一下。

一、什么是增肌粉？它的作用是什么？

先說明一點(diǎn)：增肌粉只是一個(gè)在我國宣傳用的“譯名”，它的正確翻譯應(yīng)該是增重粉。

(1)增肌粉是一種促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)和肌肉生長的營養(yǎng)補(bǔ)劑。

更通俗來說

增肌粉=碳水化合物+蛋白質(zhì)+其他（支鏈、谷氨酰胺、肌酸等）

碳水化合物可以理解為常見的主食、粗糧，蛋白質(zhì)就是肉類。相當(dāng)于是一種快速補(bǔ)充主食肉類的便捷食品。

(2)那么為什么健身需要增肌粉？（或者說增肌粉有啥用？）

一般來說，增加肌肉需要我們做到：

條件一：科學(xué)的力量訓(xùn)練。

條件二：充足的飲食，保持身體能量有盈余。

條件三：保持足夠的蛋白質(zhì)攝入和補(bǔ)充。

增肌粉對應(yīng)的就是條件二。

我們在進(jìn)行健身，需要持續(xù)做大量的力量訓(xùn)練。力量訓(xùn)練是無氧運(yùn)動(dòng)，特點(diǎn)是持續(xù)時(shí)間短，強(qiáng)度大，在數(shù)秒的時(shí)間內(nèi)就會(huì)達(dá)到人體的極限。

在這么短的時(shí)間里，人體來不及攝入大量的氧氣，所以無法分解更多的脂肪進(jìn)行供能，只能通過無氧酵解體內(nèi)的血糖進(jìn)行無氧供能。

因此，就需要我們攝入足量的碳水化合物才能維持力量運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，一般建議增肌人群每日每公斤體重?cái)z入5克左右的碳水化合物。

所以增肌粉的作用就是補(bǔ)充碳水化合物，讓身體保持充能狀態(tài)。

可是有的人就會(huì)說了，增肌粉的主要是為了補(bǔ)充碳水和蛋白質(zhì)，那么吃肉或者多吃主食、粗糧就好了啊。為什么要買增肌粉呢？

這里涉及第三個(gè)問題

(3)增肌粉適合什么樣的人群？

任何一款具體產(chǎn)品的受眾必然是“有限”的，增肌粉也不例外。

誠然，增肌粉沒有什么特殊增肌成分，也不是什么特殊藥物。理論上正常飲食的效果跟它無異。那么，為什么增肌粉還是發(fā)展了起來。

這里就要拋幾個(gè)“場景”了

①有的朋友從小胃口就不好，吃東西不能吃太多?？墒撬虢∩碓黾　?/p>

②因?yàn)楣ぷ?，自由支配時(shí)間比較“拮據(jù)”。每天健身之后來不及做營養(yǎng)餐。

③不喜歡吃纖維食物（碳水的主要來源），對食物口感有要求。

健身必須需要補(bǔ)充碳水，但是上述場景的朋友能做到么？

增肌粉對應(yīng)的市場就是上述人群（包括但不限于）。而且說實(shí)在的，增肌粉的口味、口感調(diào)試得都不錯(cuò)。所以那些“性價(jià)比”黨，口口聲聲說不如咽饅頭米飯的。你們有考慮消費(fèi)者的全部需求么？

(4)另外這里再補(bǔ)充一點(diǎn)

有的人會(huì)說增肌粉不如蛋白粉有價(jià)值，喝增肌粉的有點(diǎn)傻，其實(shí)也是以偏概全。

不可否認(rèn)的是，乳清蛋白（蛋白粉的主要成分，吸收效果特別好）對健身增肌作用很大。也是在科學(xué)上實(shí)證了適合健身人群的營養(yǎng)補(bǔ)劑。

（由于人體的肌肉組織和器官是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，因此攝入蛋白質(zhì)的主要作用是修復(fù)人體器官和肌肉）

但前面也講了人體運(yùn)動(dòng)需要熱量支持，因此就會(huì)通過增加碳水化合物的攝入比例來補(bǔ)充熱量。

所以單純補(bǔ)充蛋白質(zhì)并不能達(dá)成健身的目標(biāo)。

結(jié)論就是：

沒有誰比誰好的講法，也不用誰跟誰比。兩者不是替代關(guān)系，更像是互補(bǔ)的存在。

二、如何選擇一款增肌粉？

這點(diǎn)是針對有購置增肌粉意向的朋友說的。

市場上增肌粉品牌很多，不同的產(chǎn)品也有不同的特點(diǎn)。有的主打性價(jià)比（大容量）有的主打附加營養(yǎng)還有的主打國外品牌。

那么我們消費(fèi)者應(yīng)該如何挑選一款好的增肌粉呢？這里給出以下標(biāo)準(zhǔn)。

①碳水化合物含糖量一定要低。

糖分對健身又或是減肥的人群都是百害無一利的。

1. 攝取過多的糖分會(huì)使血液粘滯度增多，會(huì)直接影響心臟的功能，從而使得肌肉變得僵硬，這對于健身、運(yùn)動(dòng)是極為不利的。

2. 當(dāng)你的健身運(yùn)動(dòng)的量消耗的能量，比不上攝入糖的能量，那多余的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，儲(chǔ)存在皮下，反而增加的體脂率。

所以挑選增肌粉的時(shí)候一定要選含糖量低的（國內(nèi)有些品牌糖含量更是到了40％以上）

（在國內(nèi)，有個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，增肌粉的碳水化合物一欄往往是沒有詳細(xì)成分展示的，往往只有碳水化合物多少g地描述字樣）

②碳水化合物含量與蛋白質(zhì)含量

增肌粉主要補(bǔ)充的就是碳水和蛋白，兩者含量越高越有價(jià)值。

③是否含有其他補(bǔ)劑（加分項(xiàng)目）

如支鏈、谷氨酰胺、肌酸等。

氨基酸功效：

減少肌肉于運(yùn)動(dòng)中分解，加快肌肉蛋白的生成，透過減少疲累感以加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

谷氨酰胺：

是在運(yùn)動(dòng)中消耗最多的氨基酸，非常有必要單獨(dú)地補(bǔ)充它，及時(shí)補(bǔ)充能有效地防止肌肉蛋白的分解，增加細(xì)胞體積，促進(jìn)肌肉增長，加速肌肉的合成，它還可以緩解肌肉酸痛，加快恢復(fù)速度。