1、材料：小型番茄1個，花菜300克、大蒜4枚、大蔥1棵、花椒粉、干姜粉、雞精、鹽、植物油各適量。
2、做法：番茄洗凈去皮，切成小丁。
3、花菜掰成小塊兒，淘洗干凈，控干水分。
4、蒜切丁、蔥切段。
5、鍋內(nèi)加適量植物油，燒八成熱后放入番茄丁，反復(fù)炒出汁。
6、放入蒜丁和蔥段，炒出香味，再加入花菜塊兒。
7、翻炒一會兒，加入花椒粉、姜粉。
8、臨出鍋前加入雞精和鹽，翻炒均勻后盛盤。
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