1、蟹棒不能生吃，因生吃不利于食物消化，還可能會引起胃腸道炎癥，不利于身體健康。因此建議將蟹棒煮熟后再吃，同時適量吃即可，避免過量吃。

2、蟹棒主要由魚糜加工制作而成，蟹棒在生吃的情況下進(jìn)入胃腸道后，不容易被消化、吸收，可能會堆積在胃腸道內(nèi)，加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)，容易引起脹痛和惡心等癥狀，不利于蟹棒中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收和利用。同時，由于生的蟹棒可能會存在寄生蟲，若生吃可能會引起寄生蟲進(jìn)入胃腸道內(nèi)，引起腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康，因此不可以生吃。

3、蟹棒含有蛋白質(zhì)、微量元素等成分，適量吃可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，緩解饑餓感，但不能過量吃，以免導(dǎo)致腸道內(nèi)容物聚積過多，可能會增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，也可能會引起體內(nèi)熱量過剩，形成大量脂肪堆積在體內(nèi)，進(jìn)而誘發(fā)肥胖，不利于身體健康。