1、配方：草果1顆，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，蔥2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，醬油1杯，水4杯，冰糖4大勺。
2、將配料裝入棉布袋中，收口綁緊備用。
3、蔥拍扁后切大段，辣椒拍扁后切末，備用。
4、取一深鍋，放入配料、調(diào)味料煮滾即為1份萬(wàn)用鹵汁。
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