1、食材:魷魚,洋蔥,胡籮卜適量,青椒適量,食用油,豆豉醬,姜蒜適量,白糖適量,醬油適量,蔥花適量。
2、魷魚清洗干凈,洋蔥,胡籮卜,青椒,姜,蒜切片!
3、鍋里燒水放幾片姜,少許料酒魷魚焯下水,成卷了,撈起瀝干水備用!
4、鍋中放油炒香姜,蒜,倒入魷魚煸炒1分鐘左右,然后放適量豆豉醬,中火炒23分鐘。
5、然后倒入洋蔥,胡籮卜,青椒繼續(xù)炒2-3分鐘。
6、加適量白糖,醬油,撒上點(diǎn)蔥花起鍋即可。
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