1、陰涼干燥處保存。帶有真空包裝的牛肉干只需放在低溫、風(fēng)干、干燥處就行，不能存放于陰潮的地方，尤其不建議冰箱保鮮保存，因?yàn)楸鋬?nèi)有潮氣，會(huì)加速牛肉干長毛變質(zhì)。
2、冷凍保存。如果想長期保存不發(fā)霉，可以密封后置于速凍層凍上，吃的時(shí)候出來放在微波爐里解凍，口感可以最大程度保留。
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