1、涼拌雪梨花。雪梨花蕾洗凈焯水過涼，加入調(diào)料即成新鮮美味時(shí)令涼菜。
2、采下來的雪梨花洗干凈拌入面粉直接上屜蒸熟，加入適量食鹽攪拌均勻沾蒜汁吃?！?/p>
3、煎梨花肉餅。將采摘的鮮梨花放在涼水中浸泡淘洗，取豬肉剁碎；將梨花、豬肉餡、糯米面及適量鹽放在一起揉勻，捏成厚約一公分厚圓形餅。餅鐺內(nèi)倒油加熱，用文火兩面翻煎，煎成金黃色即可食用。
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