1、芋頭一般煮15-20分鐘即熟。
2、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質比較細膩，水分含量多，而且個頭較小，去皮后下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘即熟。
3、一般一斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鐘即熟。一般大芋頭粉質較干，水分含量很少，即使切塊煮相對也需要煮更長時間，一般冷水下鍋需煮20分鐘為佳。
4、如果想煮的軟爛湯濃，冷水下鍋需煮30分鐘或高壓鍋壓15分鐘即可。因為芋頭大多數(shù)人煮著吃主要是想吃軟爛香濃的芋頭湯糊，所以此時芋頭需要燉的更爛，建議煮30分鐘或高壓鍋燉煮15分鐘更佳。
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