1、脊背、臀部皮最佳。因為該部位的纖維組織較密，機械強度強，具有良好的耐曲折性，此部位的使用價值較高。
2、肚皮較差。其纖維組織松，具有較大的延展性，但缺乏彈性，機械與物理性較差。辨別時，可以發(fā)現肚皮上面有大的長的皺紋。肚皮一般不用做男式提包。
3、腋部皮。全張牛皮最差部位。
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