人不管走到哪個階段，總要找點樂子想點辦法。(威廉莎士比亞，泰姆派斯特，天堂)是的，食物是我尋找的樂趣，是思考的方法！認(rèn)真對待小故事蝕刻和你一起吃的食物！

指南：

江西作為一個低調(diào)的省份，八大菜系沒有位置，中國十大名車也沒有位置。這十大名車是指1915年巴拿馬萬國博覽會排名。中國十大名車在不同時期有各種說法。最近，2002年《香港文匯報》也出現(xiàn)了10輛名車，但仍然沒有江西車的影子。江西難道沒有好車嗎？

江西被低估的五大車，“三綠二紅”名氣不大，但口感不會失去名茶。其實江西的茶很多，其中實力好的茶也很多，請喜歡喝江西五種茶的朋友，嘗嘗江西的茶怎么樣。(莎士比亞、江西、江西、江西、江西、江西、江西、江西)

3綠色分別指廬山云霧茶、狗腦茶、水原綠茶

一、廬山云霧茶

雖然也有最近的中國前十大車排行榜，但廬山云務(wù)沒有上榜，但1959年、1999年、2001年廬山云務(wù)車排在十大名車之內(nèi)。根據(jù)《廬山區(qū)志》，廬山云霧茶開始在漢代生產(chǎn)，廬山都勝挑選夜茶種植。到宋代被列為公差，歷史上有記載“在霧中的清澈泉水中煮香”。

詩人王世茂游覽廬山時，贊美廬山云霧茶，詩說?！吧诮鹧辣逃裨评铮澝捞饮惸斁?。五老峰下城綠海，茶香千里萬年的名字。”廬山云霧茶味道比較濃，口感也比較潑辣，香氣四溢，是得不到的好車。

第二，狗有腦車。

名字不是特別高雅，但它是一輛很好的車。因為那個名字的由來是種在狗頭狀的山上而得名的。這輛車的制作技藝始于清嘉慶元年(公元1796年)，距今已有200多年了。

狗在清明前一周開采出來，然后通過多種工藝制作而成，其帶子有眉毛、色澤、綠色、光澤、湯色名、口感上有柿子、香味，能戰(zhàn)勝困難。(威廉莎士比亞。)(哈姆雷特。)喝一口清香就撲鼻而來。喝完之后，甜甜的六部會特別清醒。(威廉莎士比亞，甜、甜、甜、甜、甜)這車1915年獲得美國舊金山“巴拿馬3354太平洋國際博覽會金獎”，不知道為什么沒能躋身前十名。

三、婺源綠茶

婺源綠茶也是唐茶盛魯裕《茶經(jīng)》中“射州茶出生于婺源河谷”的優(yōu)秀名茶?！端问肥池洝犯鼉?yōu)元車被列為全國六種極品名車之一，明清時期被法院列為貢品。

這種茶的特點是堅硬、圓潤、芳香、味道柔和。

有幾個比較顯著的特點，那就是葉綠、湯清、香味濃烈，味道醇厚，這個茶在國內(nèi)外，也曾獲得不少的榮譽，2008年在中國綠色食品博覽會參展企業(yè)產(chǎn)品中還獲得了銀獎。

2紅分別指的是：浮梁功夫紅茶、寧紅茶

浮梁功夫紅茶

浮梁縣的嚴(yán)臺村，在清道光年間，這里有優(yōu)質(zhì)茶園4000余畝，唐代的時候就已經(jīng)開始種植茶葉，那時候生產(chǎn)的主要是團茶，后叫餅茶，到了道光年以后，紅茶技藝的傳入，人們就開始生產(chǎn)生紅茶，其中最有名的就是浮梁功夫紅茶。

這個茶葉發(fā)酵時間非常的關(guān)鍵，只有那些老師傅才知道如何把控，茶葉發(fā)紅，有濃郁的茶香，就代表發(fā)酵好了，再經(jīng)過多道工藝，把它制作成色澤烏潤、茶湯味濃的紅毛茶，最后經(jīng)過拼配工藝，制作成口感品質(zhì)協(xié)調(diào)的口糧茶。

寧紅茶

寧紅茶發(fā)源于江西修水，是中國最早的工夫紅茶之一，有“茶蓋中華，價甲天下”和“寧紅不到莊，茶葉不開箱”之美譽。在光緒至民國時期，它都是中國紅茶的最高代表，中國當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生曾題詞“寧紅祁紅并稱世界之首”。

江西的這個寧紅茶，比我們現(xiàn)在知道的，祁門紅茶早90年，比立頓紅茶早105年，比滇紅早150年，這個茶滋味醇厚甜和，湯色紅亮，香味持久，從形、色、味、香來講都是一絕。

看完江西的5大經(jīng)典茶，終于明白為啥“3綠2紅”，很難走出江西了。原因無非三點，1、這些茶雖然在以前很有名氣，但是無奈，宣傳力度不夠，只有當(dāng)?shù)氐娜瞬胖?，甚至很多?dāng)?shù)厝硕紱]喝過；2、沒有強有力的資本助推，同時外界的茶葉品類多，形成的壓力也大；3、缺少獨特性，地方知名度不高。

江西的這5大茶你喝過幾種呢？歡迎大家留言討論。

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