梨是秋冬非常常見的水果，有著非常悠久的歷史，也有“白果種”的美譽(yù)。明代藥城李時(shí)珍在他的著作《本草綱目》中這樣描述船。"梨品很多，都可以用商品治病."

我國(guó)梨的產(chǎn)量居世界前列，種植面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋果，其中安徽、河北、山東、遼寧等4個(gè)地方的梨種植面積占全國(guó)的一半左右，占總產(chǎn)量的比重超過了60%。據(jù)說一方水土養(yǎng)一方人，要我說一方水土也能養(yǎng)一方船。

我國(guó)很多梨的產(chǎn)地中，以下6個(gè)比較有名，生產(chǎn)的梨汁多脆多甜，很好吃。接下來，懶惰的喵喵將逐一講述這六個(gè)地方的產(chǎn)地。讓我們看看這里的船有什么特點(diǎn)，有沒有你的家鄉(xiāng)。

1、安徽唐山(唐山船)

唐山位于安徽省蘇州市，安徽省最北部，素有“世界配圖”的美譽(yù)，也被稱為“中國(guó)船的故鄉(xiāng)”。唐山這個(gè)地方四季分明，陽(yáng)光充足，位于黃泛沖積平原，非常適合梨樹的生長(zhǎng)。

這里生產(chǎn)的唐山酥梨是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。明清時(shí)期，唐山船也向當(dāng)時(shí)的皇帝進(jìn)貢。碭山梨是白梨和沙梨的天然雜交品種，瓜皮為黃綠色，果核小，單果重量一般不到半斤，大的可以達(dá)到兩斤。

成熟的碭山梨，皮薄，果肉厚，多汁，咬了一口酥梨，酥脆、涼爽、甜甜的汁液在舌尖徘徊。不用說治愈了多少。大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)難怪有人把它比喻為“過重甘露、藥中性欲”、“碭山梨、皮薄，掉在地上找不到”。

2、新疆庫(kù)爾勒(庫(kù)爾勒香梨)

庫(kù)爾勒位于新疆中部天山南麓，維吾爾語(yǔ)中的“庫(kù)爾勒”有眺望的意思。這里生產(chǎn)的庫(kù)爾勒香梨屬于新疆配種，有“果中王子”的美譽(yù)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。庫(kù)爾勒香梨很多，所以庫(kù)爾勒這個(gè)地方也被稱為“培城”。

記得第一次見到庫(kù)爾勒香梨的時(shí)候，那艘船的個(gè)頭很小，我還有點(diǎn)反感。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《千里迢迢》)脆甜的口感完全征服了我，直到我真正嘗到了味道。突然意識(shí)到那句話，濃縮的都是精華。庫(kù)爾勒的晝夜溫差大，工業(yè)污染少，加上天山雪水的灌溉，形成了庫(kù)爾勒香梨的優(yōu)良品質(zhì)。

3、山東萊陽(yáng)(萊陽(yáng)船)

雷陽(yáng)是山東省煙臺(tái)托管的縣級(jí)城市，與煙臺(tái)和青島相鄰。它的名稱由來有一點(diǎn)詩(shī)意，取自《一月出動(dòng)來的量》。雷陽(yáng)境內(nèi)有五條大河匯合，形成廣闊的沙質(zhì)土壤，土質(zhì)環(huán)境非常適合梨樹的生長(zhǎng)。這里生產(chǎn)的雷洋梨也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

雷洋梨的外表有點(diǎn)丑，皮粗糙，表面有褐色斑點(diǎn)，但其口感與外表成反比。雷洋梨的含糖量比較高，口感脆甜，容易摔倒。如果不小心把萊陽(yáng)船掉在地上，就能看到那一刻“地上開花”。

4、四川金泉(金泉雪莉)

金川位于四川省阿壩州，位于青藏高原東部邊緣，屬于大陸性高原季風(fēng)氣候，海拔高，污染小，晝夜溫差大。據(jù)說，1982年，來自四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的幾位農(nóng)業(yè)專家和教授來到金川，贊視察了“全球雪莉最佳生態(tài)區(qū)”。

這里生產(chǎn)的金泉雪莉也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金泉雪莉的形狀是卵形，殼薄，外表看起來比較有光澤。

果肉香甜無渣，汁水清爽怡人。因?yàn)楣赓|(zhì)有點(diǎn)像雞腿的原因，金川雪梨還被稱作“大金雞腿”。

5、河北泊頭（泊頭鴨梨）

泊頭，位于河北省滄州市，地處河北的東南部，屬于典型沖積平原，土壤疏松濕潤(rùn)，日照、水源充足，為梨樹的生長(zhǎng)提供了非常好的天然條件。這里也是世界知名的鴨梨產(chǎn)區(qū)，素有“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

這里產(chǎn)的泊頭鴨梨，是當(dāng)?shù)爻雒奶禺a(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。泊頭鴨梨的個(gè)頭比較小巧秀氣，雖說個(gè)頭小，里面的果肉卻很實(shí)在。梨肉色澤呈乳白色，咬一口脆嫩多汁，真是吃在嘴里，甜在心里。

6、遼寧鞍山（南果梨）

遼寧鞍山是咱們國(guó)家非常出名的鋼鐵工業(yè)基地，除了在工業(yè)上比較出名外，這里產(chǎn)的南果梨，也是世界梨果中非常珍稀的品種。中國(guó)農(nóng)科院果樹所曾在1997年時(shí)，對(duì)517種梨的品質(zhì)進(jìn)行鑒定，并將南果梨評(píng)為中國(guó)四大名梨之一。

鞍山南果梨也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。雖說南果梨的果皮比較厚，口感吃起來不是純甜，而是帶著幾分酸味，但它有一個(gè)非常特別的地方，不管是聞著還是吃起來，都有股濃郁的酒香味，這也是其它梨所少有的。

【懶喵心得】

不同的地方，地理環(huán)境、氣候特征和水土特點(diǎn)各不相同，它們都在某種程度上決定著梨的品質(zhì)。因此，我們?cè)谶x購(gòu)水果梨時(shí)，產(chǎn)地是一個(gè)值得參考的因素。上面提到的6個(gè)地方，安徽碭山、新疆庫(kù)爾勒、山東萊陽(yáng)、四川金川、河北泊頭、遼寧鞍山，都是我國(guó)非常出名的梨的產(chǎn)地。

這6個(gè)地方產(chǎn)的碭山酥梨、庫(kù)爾勒香梨、萊陽(yáng)梨、金川雪梨、泊頭鴨梨、南果梨，都是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，換句話說，都是經(jīng)過評(píng)比出來的。大家下次在挑梨的時(shí)候，不妨考慮下這6個(gè)地方的梨。

用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，可以隨手點(diǎn)個(gè)關(guān)注噢~