周五,《親愛的客?!酚謥砹?。今天的節(jié)目,除了張漢斯的砍價魔術(shù),就是獅子座頭發(fā)燒焦,雞沒熟的那一幕,給邊肖留下了深刻的印象。一直很上進(jìn)的獅子座,一如既往的在這個時期走了??腿它c了烤雞,連半個身子都進(jìn)爐子里點燃了。
吳磊烤雞 獅子座烤雞
他是被濃煙熏出來的,只知道要插眼睛,卻不知道眼前的頭發(fā)已經(jīng)燒焦了,哈哈哈。
頭發(fā)燒焦了 我的頭發(fā)燒焦了
當(dāng)馬天宇發(fā)現(xiàn)后,他告訴他,他的頭發(fā)燒焦了。
馬天宇發(fā)現(xiàn)了 馬天宇發(fā)現(xiàn)
頭發(fā)燒焦了,就燒焦了。然而,雞肉沒有煮熟??蛻羲牧撕芫靡矝]摔壞。讓利奧把它帶回烤箱。
顧客發(fā)現(xiàn)雞沒熟 顧客發(fā)現(xiàn)雞肉沒有煮熟
可憐的利奧感到沮喪,在廚房里花了半天時間自責(zé)。其實他已經(jīng)很努力了。沒烤過雞的,以后要烤幾次。
吳磊自責(zé) 利奧責(zé)怪自己
邊肖也非常喜歡烤雞,但是烤雞太難了。今天我教你烤一個著名的雞翅,它是用你自己的鹵汁做的,所以你不需要外面賣的鹵汁,所以你可以吃得更安全。
烤雞翅
佐料
雞翅500克
調(diào)味品
醬油、蠔油、番茄醬、糖、料酒、蒜泥、黑胡椒、鹽和蜂蜜
步驟
1.雞翅洗凈,吸潮。用牙簽在雞翅上戳個小洞,味道就好了。戳大約十幾個小洞。你也可以用刀把雞翅切好嘗一嘗,但是我覺得切好的烤了以后不太好看。請根據(jù)自己的需要自由選擇。
用牙簽給雞翅戳小洞 用牙簽在雞翅上戳小洞
2.將除蜂蜜外的所有調(diào)料混合,直接用手?jǐn)嚢杈鶆颍缓髮⑴溆醒篮灥碾u翅放入,進(jìn)行充分按摩。一般腌制6小時以上味道更好,也可以提前一天腌制,放冰箱冷藏后第二天味道更好。
有個小竅門可以治愈。將按摩好的雞翅倒入保鮮袋中,按摩徹底,扎緊后放入冰箱冷藏。吃的時候把雞翅拿出來從保鮮袋里扔掉,少洗一碗。耶!
腌雞翅 腌制雞翅
3.烤箱預(yù)熱到200度后,將雞翅放入烤箱烘烤。這里直接用烤架代替烤盤,這樣雞翅兩面都可以充分烤熟。最好下面放一塊錫紙,便于清洗。
另外,每個烤箱都有自己的脾氣,所以溫度要根據(jù)自己的脾氣來設(shè)定,不然很容易烤。
烤雞翅 烤雞翅
4.第一次烤好后,將雞翅刷上蜂蜜水,然后翻過來放進(jìn)去繼續(xù)160度烤5分鐘左右,這樣烤出來的雞翅就很好吃了。它們真的又香又脆又嫩,還不夠吃。
烤好啦 烤得很好
提示:
1.腌制雞翅時,可以多腌制一些,放入冰箱冷凍。當(dāng)你想吃的時候,可以解凍后烘烤。太方便了。
2.如果想雞翅的皮更脆,可以把烤箱的火力調(diào)大,這樣會更脆,就是要四處看看,避免烘烤。
邊肖認(rèn)為測試雞翅比烤雞簡單得多,但我仍然需要學(xué)習(xí)更難的東西。我學(xué)燒雞就教你。請期待!
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