松茸非常細(xì)膩，難以保存。今天我就教你如何正確保存。
沒有。
一個(gè)
種類
-第一-
冰箱可在0-5℃下保鮮3-5天
松茸非常新鮮，被稱為“野生菌之王”。順豐快遞運(yùn)輸過程中，還在呼吸，在蒸發(fā)水分。松茸收到后可能有點(diǎn)濕。第一時(shí)間打開盒子，取出松茸，用吸水紙或干凈的布輕輕擦干，然后裝入保鮮盒或有多層廚房紙的大盤等容器中，放入冰箱保鮮。
千萬不要將收到的整個(gè)泡沫盒密封存放在冰箱里，這樣不會(huì)保鮮。
比如不需要密封
沒有。
2
種類
-第二-
冰箱可以保存1年
【干凍法】松茸冷凍的目的是保持干燥，冷凍。你可以選擇最簡單的方法，就是干凍。將松茸洗凈，用廚房紙擦干，然后放入保鮮袋或保鮮盒中，直接冷凍。
把干凍的松茸拿出來，不解凍就煮！不要解凍！不要解凍！解凍會(huì)影響口感和風(fēng)味。用鋸齒刀把凍肉切得很好。把整只拿出來煮，保持最好的口感和營養(yǎng)。
【切片冷凍】松茸洗凈后，晾干。越干越好。然后切片，裝入家用食品密封袋中，泵入空保存。想吃的時(shí)候不用解凍。拿出來直接煮。味道最好吃！
新鮮松茸的清洗步驟:
1、首先切斷蘑菇上的泥土和雜草。
2.新鮮松茸應(yīng)特別小心清洗。不宜直接浸泡在水中，或用海綿或毛巾輕輕擦拭。不要讓它浸泡在過多的水中，以免松茸吸入過多的水而影響口感。
用陶瓷刀或竹刀小心地把菌莖上的土剝掉，盡量不要用鋼刀，這樣會(huì)讓松茸有腥味。將菌莖上的土刮掉，然后用水稍微沖走浮塵，快速移動(dòng)。
注意:新鮮的松茸不要浸泡在水中，因?yàn)樗扇孜笪兜罆?huì)大大降低。還強(qiáng)調(diào)，不要洗松茸外面的黑膜。那是可食用的！
關(guān)于松茸大衣
松茸生長在無污染的高山松林中，人跡罕至，甚至松茸也是無污染的，只在根部帶著一些泥沙，而菌體黑色渾濁的部分其實(shí)就是松茸本身的菌衣顏色。
由于松茸的大部分營養(yǎng)成分位于菌體皮膚上的黑色，通常只有當(dāng)作為生魚片食用時(shí)才會(huì)去除黑色(這樣視覺效果更好)，所以建議常見的食用方法，如用松茸燉、燉雞肉等，要保留其菌衣。
總結(jié):有了清潔保存松茸的常識(shí)，吃了就能解除后顧之憂。畢竟新鮮的松茸比較好吃。這么好的保存方法，不用擔(dān)心吃不下怎么辦。不要怕浪費(fèi)。
1.《松茸的保存方法 新鮮松茸正確的保存和清洗方法，請收下！》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《松茸的保存方法 新鮮松茸正確的保存和清洗方法，請收下！》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/shehui/1419433.html
