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鮮五味子可用水煮泡茶、粥、酒。鮮五味子的吃法有很多種，大家可以選擇自己喜歡的吃法。鮮五味子最大限度的保留了它的營(yíng)養(yǎng)和功效，可以多吃。
炒茶:
將五味子100克洗凈，然后放入鍋中，加入適量的水，煮沸后即可飲用。飲用后可調(diào)節(jié)肝腎功能，緩解失眠。
煮粥:
取適量五味子和大米清洗干凈后，將新鮮五味子和大米放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮5分鐘，然后用文火慢慢煮沸，再制成五味子粥。喝這粥可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎。喝完五味子粥也可以減少酒精對(duì)肝臟的危害。
葡萄酒浸泡:
取鮮五味子50克，洗凈，放入玻璃瓶中，用500毫升白酒浸泡，密封瓶口，浸泡時(shí)每天搖一次瓶，浸泡半個(gè)月后飲用。
鮮五味子有明顯的鎮(zhèn)靜作用、鎮(zhèn)痛作用和肌肉松弛作用。吃五味子還可以降低膽固醇，增強(qiáng)心臟活力。
但鮮五味子是藥，不是保健品，不宜長(zhǎng)期食用，尤其是感冒、咳嗽、上火時(shí)。
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