現(xiàn)在生活越來(lái)越好了。我們一定程度上會(huì)接觸到海鮮。小時(shí)候聽到海鮮這個(gè)名字很好吃。怎么吃都好吃?，F(xiàn)在會(huì)吃到一定程度。如果不注意這些細(xì)節(jié)，就會(huì)有笑話。尤其是吃鮑魚的時(shí)候。
隨著社會(huì)水平的不斷提高，現(xiàn)在吃一些山珍海味也變得是一件簡(jiǎn)單的事情，聽到山珍海味就有人聯(lián)想到海參鮑魚類的，因?yàn)樽鳛楹ｕr的話，這些可以算是比較貴的海鮮。
鮑魚其名為魚，實(shí)則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物。由于其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長(zhǎng)在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，我國(guó)東北部也是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國(guó)沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產(chǎn)的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
其表殼比較的粗糙，還帶有黑褐色的斑塊，殼內(nèi)呈現(xiàn)的是紅、綠、藍(lán)等顏色相交錯(cuò)，很有光澤，鮑魚俗稱八珍之一，乃四大海味之首，
其里面的肉也是非常的鮮嫩的、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)母?，含有豐富的蛋白質(zhì)和二十種氨基酸，是種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)品，多吃對(duì)人體大有好處。
在飯店吃鮑魚的時(shí)候也是有很多的規(guī)則的，當(dāng)服務(wù)員問你：你要幾個(gè)頭的時(shí)候。其實(shí)就能看出你是不是一個(gè)內(nèi)行的人，懂不懂鮑魚的規(guī)則。
我第一次吃鮑魚的時(shí)候被問過，當(dāng)時(shí)也不懂就問了一下，才明白其中的含義。你們可能會(huì)誤認(rèn)為是要幾個(gè)的意思，有的人就會(huì)回答吃幾個(gè)，但實(shí)際上最后上鮑魚的時(shí)候并非這個(gè)數(shù)量，這就讓人很懵逼了。其實(shí)服務(wù)員問的幾頭是指鮑魚單個(gè)重量，這些都屬于內(nèi)行話，如果你要的是差不多在0.604公斤的樣子，這就叫做“司馬斤”，如果你要求的鮑魚頭數(shù)越小，則上的鮑魚個(gè)頭就越大，所以在付款的時(shí)候，你可能會(huì)感到不可思議，因?yàn)槟强刹皇莻€(gè)小數(shù)目。
幾頭的意思就是一斤有幾頭鮑魚，一般來(lái)說，五六頭的鮑魚是比較常見的，如果是有一兩頭，那么這個(gè)鮑魚絕對(duì)是極品中的極品。鮑魚的頭數(shù)越少，鮑魚的價(jià)格就越高。大家了解這些關(guān)于鮑魚的知識(shí)嗎？以后去吃鮑魚的時(shí)候可不要再鬧那些不必要的笑話了。
在吃鮑魚的時(shí)候要注意以上幾點(diǎn)，對(duì)于很多的海鮮都是由套路的哦！
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