1.牡蠣

牡蠣，也叫牡蠣，是所有食物中鋅最豐富的。(每100克牡蠣不含殼的重量，87.1%，71.2毫克鋅，富含蛋白質(zhì)鋅，是補(bǔ)鋅的好食物。如果想補(bǔ)充鋅，可以經(jīng)常吃牡蠣或蛋白質(zhì)鋅。

食療作用：

1．心神不安，驚悸失眠。

2．肝陽(yáng)上亢，頭暈?zāi)垦！?/p>

3．痰核，瘰疬，癭瘤，癥瘕積聚。

4．滑脫諸證。該品煅后有與煅龍骨相似的收斂固澀作用，通過(guò)不同配伍可治療自汗，盜汗，遺精，滑精，尿頻，遺尿，崩漏，帶下等滑脫之證。

宜：

體質(zhì)虛弱兒童，肺門淋巴結(jié)核，頸淋巴結(jié)核，瘰疬者宜食；

陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；

癌癥患者及放療、化療后宜食，因牡蠣是一種不可多得額度抗癌海產(chǎn)品；

宜作為美容食品食用；

糖尿病人，干燥綜合癥患者宜食；

高血壓病，動(dòng)脈硬化，高脂血癥患者宜食；

婦女更年期綜合癥和懷孕期間宜食。

忌：

急慢性皮膚病患者忌食；

脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃；

不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。

2.單環(huán)刺螠

它是一種長(zhǎng)圓筒形的軟體動(dòng)物，軟乎乎地蠕動(dòng)，渾身無(wú)毛刺，淺黃色。海腸不光長(zhǎng)得像裸體海參，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色。

食療作用：

一般人群均能食用，具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的作用，特別適合男性食用。

3.鮑魚

鮑魚，在現(xiàn)代漢語(yǔ)中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬于單殼軟體動(dòng)物，其只有半面外殼，殼堅(jiān)厚、扁而寬，鮑魚是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，位居四大海味之首。

食療作用：

中醫(yī)認(rèn)為鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)，止渴通淋，功效是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛，流鼻血等副作用。主治肝熱上逆，頭暈?zāi)垦?，骨蒸勞熱，青肓?nèi)障，高血壓，眼底出血等癥。

鮑魚能可調(diào)整腎上腺分泌，調(diào)節(jié)血壓，潤(rùn)燥利腸，女性朋友們食用鮑魚，具有調(diào)經(jīng)和潤(rùn)燥利腸的功效，經(jīng)常食用可以治療和緩解月經(jīng)不調(diào)和大便秘結(jié)等病患。

鮑魚肉和其粘液中能分離出不被蛋白酶分解的3種粘蛋白: 鮑靈素 I、鮑靈素 II、鮑靈素 III。藥理研究證實(shí)，對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)鏈球菌，葡萄球菌，流感病毒，皰疹病毒，脊髓灰質(zhì)炎病毒均有抑制作用。經(jīng)常燉食鮑魚或與黑白木耳、黃花菜煮食，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的發(fā)生。

注意事項(xiàng)：

一般人均可食用。痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。

4.象拔蚌

原產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，被人們稱為“象拔蚌”。當(dāng)?shù)厝瞬⒉怀韵蟀伟?，所以象拔蚌生長(zhǎng)狀況良好。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓 、緩沖貧血作用，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

2.可緩解肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳，腎虛陽(yáng)痿。本品質(zhì)潤(rùn)不燥，補(bǔ)腎助陽(yáng)，兼能益精養(yǎng)血，有固本培元之功。

適宜人群：

適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群；生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童；適宜于缺鐵性貧血患者；孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。

中醫(yī)食療：

1.提高免疫力：蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

2.壯陽(yáng)壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育；強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力；適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足；適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。

3.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4.補(bǔ)腎虛：癥狀為"寒"，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽(yáng)虛。

5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善；能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

文章由饞貓解饞提供