至于梅瓶，一般認(rèn)為是插花，但早期是用來儲(chǔ)存酒的，其特殊風(fēng)格也是儲(chǔ)存酒所必需的，所以蓋子是密封的。(大衛(wèi)亞設(shè))。

梅瓶之型，出現(xiàn)于唐宋，宋代又稱“經(jīng)瓶”，樣式一般是小口、短頸、豐肩、收腰、瘦底，肩部豐滿，往下逐漸收束，類似美人肩腰，挺秀俏麗，具有特別的審美韻味，也是瓷瓶中格調(diào)最為高雅的器型之一。說起梅瓶的收藏，桂林博物館的梅瓶收藏當(dāng)為全國之冠。時(shí)至今日，梅瓶作為古董瓷器中的一種高貴器型，尤其是清三代的各類梅瓶，尤受收藏者的青睞。

元代 青花孔雀牡丹帶蓋梅瓶

北京保利2018春季拍賣會(huì)“景元（一）——亞歷山大瓶與元青花諸器名藏”，一方“元·青花孔雀牡丹帶蓋梅瓶”以1667.5萬元成交。這方元青花梅瓶，曾經(jīng)在上海參加過預(yù)展會(huì)，整器高45公分，腹部主題紋飾為纏枝牡丹紋，花朵妍美飽滿，枝蔓舒展輕盈；肩部裝飾孔雀穿牡丹花圖案，布局疏朗清新，筆意酣暢灑脫，美中不足的是，這方梅瓶青花發(fā)色不夠濃艷。難得的是，此方梅瓶帶有覆杯型蓋，外繪六瓣覆蓮瓣紋。這類帶蓋的元青花梅瓶傳世極為罕見，大抵是由于保管不善等原因，原蓋大多破損或是丟失。據(jù)考，存世所見以牡丹紋為主題紋飾的元青花梅瓶一共十件，其中頂蓋齊全者僅有四件。

明嘉靖 青花雙龍戲珠帶蓋梅瓶

此方梅瓶也是系出名門，原先為香港收藏家徐展堂所收藏。筆者還注意到，此件梅瓶八年前曾經(jīng)在北京一秋季拍賣會(huì)上亮過相，以1568萬元成交。八年以后，僅增值了百萬元，如果考慮通脹等因素，算是一例失敗的藝術(shù)品投資。

藝術(shù)品投資，講究精品意識(shí)，此外還有就是中長線投資。一般來說，八年是藝術(shù)品很好的投資周期，能夠體現(xiàn)其保值增值的作用。但是，也有一些不確定因素，包括市場(chǎng)景氣度變化等等。八年前，藝術(shù)品拍賣市場(chǎng)正是人氣鼎盛的時(shí)候，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年度中國藝術(shù)品在世界拍賣市場(chǎng)共誕生了至少18項(xiàng)億元紀(jì)錄。時(shí)過境遷，如今雖然億元藝術(shù)品在拍賣市場(chǎng)已經(jīng)成為常態(tài)，但是市場(chǎng)景氣度已經(jīng)大不如前了，這方元青花梅瓶就是一個(gè)縮影。其實(shí)，藝術(shù)品從來就是救貧不救急的。

插花用的梅瓶

梅瓶樣式一般都是小口、短頸、豐肩、收腰、瘦底，肩部豐滿，往下逐漸收束，類似美人肩腰，挺秀俏麗，具有特別的審美韻味，也是瓷瓶中格調(diào)最為高雅的器型之一。關(guān)于梅瓶，一般人都以為是插花用的，為何會(huì)有瓶蓋？其實(shí)，梅瓶最早都是用來儲(chǔ)酒的，其特殊造型也是出于儲(chǔ)酒需要，所以有蓋密封。梅瓶之型，出現(xiàn)于唐宋，宋代又稱“經(jīng)瓶”，其名稱據(jù)說與當(dāng)時(shí)朝廷盛行的經(jīng)筵制度有關(guān)，當(dāng)時(shí)專門的經(jīng)筵官定期向皇帝講讀群經(jīng)及史書，由此派生出經(jīng)筵用酒，裝酒的就是這類瓷瓶。當(dāng)時(shí)，各大窯口都有類似瓷瓶制作，但工藝都非常精美，不同于一般民窯粗瓷。如浙江省松陽縣博物館藏有一方南宋龍泉窯青釉弦紋帶蓋經(jīng)瓶，系在松陽橫山村南宋慶元元年（1195）程大雅墓出土。宋代磁州窯梅瓶偶見腹部開光書寫有“清沽美酒”、“醉鄉(xiāng)酒?！钡茸謽?，就充分說明了其儲(chǔ)酒功能。

南宋 龍泉窯 青釉弦紋帶蓋經(jīng)瓶

梅瓶之稱流行，源自民國許之衡所撰《飲流齋說瓷》：“口徑之小，僅與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶也?！逼鋵?shí)，至少在元代就已出現(xiàn)梅瓶之稱，如元代陸文圭《題索句圖》中有句：“梅瓶無香，茶鼎無煙。”但是，梅瓶一直到明代還是以儲(chǔ)酒使用功能為主。1983年5月，桂林明代嘉靖第十代靖江溫裕王朱履燾墓中出土了一個(gè)青花雙龍戲珠帶蓋梅瓶，其瓶蓋被拌有糯米漿的石灰膏嚴(yán)實(shí)地封住，打開后發(fā)現(xiàn)，里面是一瓶香沁濃醇的乳鼠藥酒。更形象的證明是，1972年桂林市東郊明代靖江安肅王朱經(jīng)扶夫婦合葬墓出土的明宣德年間青花攜琴訪友（攜酒尋芳）梅瓶，描繪有高士騎馬及仆人相隨，仆人肩挑的一頭是竹編的三層食簟，另一頭就是一只裝滿美酒的帶蓋梅瓶，可謂瓶中之瓶。值得一提的是，桂林博物館的梅瓶收藏為全國之冠，藏有各類明代梅瓶300余件，大多數(shù)是從市郊堯山的明代靖江王陵出土的，其中250余件是青花瓷梅瓶，大部分都是帶蓋的，數(shù)量之多、品種之豐，居全國之冠，因此有“梅瓶之鄉(xiāng)，桂林一絕”的美譽(yù)，這與當(dāng)時(shí)桂林釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)密切相關(guān)。

明宣德 青花攜琴訪友梅瓶

梅瓶用于插花，由儲(chǔ)酒變身風(fēng)雅之物，可能要在晚明以后。至少在明代文人的記載，或是當(dāng)時(shí)的圖繪中，還沒有出現(xiàn)插花用梅瓶的景象，當(dāng)時(shí)流行插花的瓷瓶還是以膽瓶多見。估計(jì)是到了晚明以后，文人們發(fā)現(xiàn)此瓶用于插花最為妥帖，所以其儲(chǔ)酒的本來功能漸漸被異化了。到了清代，所謂梅瓶幾乎未見還有置蓋者，其原來酒瓶功能完全異化成為花瓶，成為博古清供的陳設(shè)品了。

清康熙 豇豆紅釉梅瓶

清乾隆 青花海水祥云應(yīng)龍紋梅瓶

時(shí)至今日，梅瓶作為古董瓷器中的一種高貴器型，尤其是清三代的各類梅瓶，受到投資者的青睞，身價(jià)不凡。2012年10月，一件乾隆官窯青花海水祥云應(yīng)龍紋梅瓶亮相北京一秋拍會(huì)，俊秀穩(wěn)重，端莊大方，發(fā)色鮮麗，繪工精細(xì)，五條龍紋神態(tài)各異、各有千秋，最終以9775萬元高價(jià)成交，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)中國內(nèi)地瓷器拍賣最高成交記錄。

（本文原標(biāo)題為《詩酒風(fēng)流說梅瓶》）