1、從發(fā)芽到開(kāi)花。這一階段氣溫較低，未形成冠層，需水量較少。但現(xiàn)階段澆水可緩解開(kāi)花后缺水造成的細(xì)胞分裂障礙，延緩開(kāi)花，防止花期凍害。

2、繁茂的新芽。在此期間，氣溫持續(xù)升高，葉片數(shù)量增加，需水量急劇增加。尤其是開(kāi)花后一個(gè)月內(nèi)，如果出現(xiàn)缺水，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)小、畸形、偏果等多種癥狀。因此，如果這一時(shí)期出現(xiàn)特殊干旱，要?jiǎng)?chuàng)造條件澆灌一次。

3、花芽分化期。在這個(gè)階段，果樹(shù)需要較少的水分，更多的水分會(huì)影響花的形成。如果雨下得很大，要注意排水，氣生根。如果天氣很干燥，就給整棵樹(shù)的一半澆水或者在上面噴水。

4、果實(shí)膨大期?，F(xiàn)階段氣溫高，葉幕厚，果實(shí)膨大快，耗水量高。

5、收獲前。在此期間，氣溫逐漸降低，果實(shí)葉片耗水量減少，空氣有一定的濕度，有利于果實(shí)著色。但水分過(guò)多，影響果實(shí)著色，所以這段時(shí)間干旱，早晚可以在樹(shù)上噴水，不要澆水。大雨時(shí)，一定要注意排水或氣根。

6、采果后至落葉前。這個(gè)時(shí)期是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，結(jié)合施肥和澆水，有利于花蕾飽滿，應(yīng)盡量澆水。

7、休眠期。這一時(shí)期的需水量最少，但仍有一定的供水量。一般情況下，在土壤凍結(jié)之前，先澆一次冷凍水。