類別：傳統(tǒng)手工技藝

名稱：羊樓洞磚茶制作技藝

坐標(biāo)：湖北.咸寧.赤壁市

樓洞茶葉市場，其源料還來自湘、鄂、贛邊區(qū)的臨湘、修水、崇陽、通城、咸寧等地。道光二十年（1840）羊樓洞有紅茶號50多家，年產(chǎn)紅茶5萬擔(dān)。道光末年增到70余家，年產(chǎn)紅茶15萬擔(dān)。光緒初年是羊樓洞茶業(yè)極盛期，茶莊達(dá)80余家。清末，全鎮(zhèn)尚有茶莊48家。津商、滬商、漢商和本地商人專門收購和加工綠茶，年收購近2000擔(dān)；晉商專門為邊銷而壓制磚茶，年收購老青茶34萬擔(dān)；粵商專門為外國洋行收購和加工紅、黑茶，年收購紅茶10.5萬擔(dān)，米磚1.1萬擔(dān)，黑磚26萬擔(dān)。僅此各類成批出售茶葉，合計羊樓洞區(qū)年銷成品茶近50萬擔(dān)，價值白銀1300萬兩。

民國初期，羊樓洞尚有磚茶廠30余家，年制磚30余萬擔(dān)，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，紅茶銷量一落千丈，茶農(nóng)相繼改產(chǎn)老青茶，專為壓制磚茶提供原料。此后數(shù)年間，為羊樓洞老茶鼎盛時期。戰(zhàn)后，外國商人全部離開羊樓洞，該地區(qū)茶莊幾乎為山西商人所壟斷，每個茶莊擁用數(shù)十萬至百萬不等的雄厚資本，老茶莊尚有16家，年產(chǎn)磚茶17萬余擔(dān)。民國17---22年，羊樓洞經(jīng)漢口輸出磚茶數(shù)每年都達(dá)30余萬擔(dān)，年總產(chǎn)值398.7萬元。民國25年，羊樓洞只剩山西商人義興等5家磚茶廠，年產(chǎn)磚4.2萬余擔(dān)，周邊茶園面積相應(yīng)減少。

【羊樓洞磚茶】