波爾多無(wú)疑是中國(guó)消費(fèi)者最熟悉的產(chǎn)區(qū)，但波爾多的名章多如牛毛，腐敗，甚至三敗頻頻出現(xiàn)，和拉菲特、卡魯阿德斯同名。

De Lafite、Smith Haut Lafitte或Chateau Haut-Brion、Le Clarence de

Haut-Brion和Chateau La Mission Haut-Brion、Chateau Larrivet Haut-Brion…….

他們之間有什么關(guān)系？這是誰(shuí)的副卡？誰(shuí)又是獨(dú)立的酒吧？一篇文章幫助你理解清楚！

波爾多左安

拉菲酒莊

拉菲酒吧是1855等級(jí)的一級(jí)莊，創(chuàng)造了1787年交易價(jià)格最貴的葡萄酒的吉尼斯世界紀(jì)錄，雖然如今“世界上最貴的”不再是拉菲，但其名聲已經(jīng)遍布大街小巷(特別是82拉菲)，連不喝葡萄酒的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)它。

正牌酒：拉菲古堡（Chateau Lafite-Rothschild），別稱(chēng)“大拉菲”

副牌酒：拉菲珍寶（Carruades de Lafite），別稱(chēng)“小拉菲”

拉圖酒莊

拉圖也是久負(fù)盛名的波爾多酒莊之一，早在1767年，其售價(jià)便是一般波爾多葡萄酒的20倍。如今拉圖酒莊地位依舊，傲視波爾多群雄。2012年，它特立獨(dú)行地退出期酒體系，其底氣可見(jiàn)一斑。

正牌酒：拉圖莊園（Chateau Latour），別稱(chēng)“大拉圖”

副牌酒：拉圖堡壘（Les Forts de Latour），別稱(chēng)“小拉圖”

三牌酒：Pauillac

木桐酒莊

自1855分級(jí)確立以來(lái)，木桐酒莊是第一個(gè)也是唯一一個(gè)新增的一級(jí)莊，雖然有人說(shuō)，這是因?yàn)樗纳砗笥辛_斯柴爾德家族支持，可事實(shí)上，當(dāng)初就是同族的大哥拉菲阻攔過(guò)它的晉級(jí)。而且，要是沒(méi)有絕對(duì)的實(shí)力，它也只能是“扶不上墻的阿斗”。實(shí)際上，木桐葡萄酒的品質(zhì)，絕對(duì)是波爾多的頂級(jí)佳釀，更別提它極富藝術(shù)價(jià)值的酒標(biāo)了。

正牌酒：木桐莊園（Chateau Mouton-Rothschild）

副牌酒：“小木桐”（Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild）

瑪歌酒莊

在波爾多五大莊中，瑪歌酒莊以?xún)?yōu)雅細(xì)膩而聞名，托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）就曾稱(chēng)贊它是“最好的波爾多葡萄酒”，連當(dāng)時(shí)的達(dá)官貴人都以喝瑪歌葡萄酒作為尊貴的象征。而且，瑪歌酒莊的“2eme vin”也可以算是副牌酒的前身了。

正牌酒：瑪歌莊園（Chateau Margaux）

副牌酒：瑪歌紅亭（Pavillon Rouge）

三牌酒：Margaux de Chateau Margaux

侯伯王酒莊

侯伯王酒莊以其一貫穩(wěn)定的品質(zhì)著稱(chēng)，即便是在惡劣的年份，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒依舊芳香飽滿(mǎn)。而且更難得的是，侯伯王酒莊的紅、白葡萄酒均是波爾多的頂級(jí)酒款。

正牌酒：侯伯王堡（Chateau Hant-Brion）

副牌酒：克蘭斯（Le Clarence de Haut-Brion），曾名百安侯伯王（Bahans Haut-Brion）

玫瑰酒莊

玫瑰酒莊是1855列級(jí)莊里資歷最年輕的酒莊，從1815年才開(kāi)始種植葡萄，但它在短時(shí)間里就積累了足夠的名聲，可見(jiàn)其實(shí)力之強(qiáng)。

正牌酒：玫瑰堡（Chateau Montrose）

副牌酒：玫瑰夫人（Dame de Montrose）

三牌酒：Le St-Estèphe de Montrose

雄獅酒莊

雄獅酒莊是大名鼎鼎的“超二級(jí)酒莊”，也是波爾多最早開(kāi)始釀造副牌酒的先驅(qū)者之一。它和拉圖酒莊的領(lǐng)地接壤，風(fēng)土極佳。

正牌酒：雄獅莊園（Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases）

副牌酒：“小雄獅”（Le Petit Lion du Marquis de Las Cases）

龍博菲酒莊

龍博菲酒莊是位于圣朱利安產(chǎn)區(qū)的二級(jí)莊，其歷史可以追溯到1638年，酒莊前身是圣朱利安產(chǎn)區(qū)曾經(jīng)的霸主Leoville酒莊。

正牌酒：龍博菲莊園（Chateau Léoville-Poyferré）

副牌酒：龍博菲涼亭（Pavillon de Poyferré）

朗歌巴頓酒莊

朗歌巴頓酒莊位于圣朱利安產(chǎn)區(qū)的腹地，與龍船酒莊相鄰。酒莊采用“同時(shí)接種”——即酒精發(fā)酵和蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行的方法釀酒。

正牌酒：朗歌巴頓莊園（Chateau Langoa Barton）

副牌酒：朗歌女士（Lady Langoa）

巴頓酒莊

巴頓酒莊和朗歌巴頓酒莊同屬于巴頓家族，至今已有200多年的歷史。巴頓酒莊這塊寶地還是從雄獅酒莊入手的。

正牌酒：巴頓莊園（Chateau Léoville-Barton）

副牌酒：巴頓珍藏（La Reserve de Léoville-Barton）

碧尚女爵酒莊

碧尚女爵酒莊是大名鼎鼎的超二級(jí)莊，由碧尚酒莊分裂而來(lái)，與碧尚男爵酒莊同宗同源。酒莊的酒也是“酒如其名”，具有女性化的優(yōu)雅。

正牌酒：女爵莊園（Chateau Pichon- Longueville Comtesse de Lalande）

副牌酒：女爵珍藏（Reserve de la Comtesse）

碧尚男爵酒莊

碧尚男爵酒莊就位于碧尚女爵酒莊的對(duì)面，但出產(chǎn)正牌酒的葡萄園則正對(duì)著拉圖酒莊。這里出產(chǎn)的葡萄酒具有梅多克頂級(jí)佳釀的嚴(yán)謹(jǐn)和強(qiáng)勁，還帶有波亞克產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的礦物質(zhì)香氣。

正牌酒：男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron）

副牌酒：小塔（Les Tourelles de Longueville）

露仙歌酒莊

露仙歌酒莊擁有風(fēng)土一流的葡萄園，其中包括整個(gè)瑪歌產(chǎn)區(qū)最優(yōu)質(zhì)的礫石地塊。有別于一般的瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄酒，這里的葡萄酒更加濃郁厚重。

正酒：露仙歌城堡（Chateau Rausan-Gassies）

副牌酒：露仙歌騎士（Chevalier de Rauzan-Gassies ）

魯臣世家酒莊

魯臣世家酒莊和露仙歌酒莊原屬一家，直到18世紀(jì)才分開(kāi)。但魯臣世家出產(chǎn)的是瑪歌產(chǎn)區(qū)典型的葡萄酒，細(xì)膩、柔和，而且在風(fēng)土特色方面也展現(xiàn)出純粹的特點(diǎn)。

正牌酒：魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Ségla）

副牌酒：世家（Ségla）

愛(ài)詩(shī)圖酒莊

愛(ài)詩(shī)圖酒莊也是當(dāng)今波爾多炙手可熱的超二級(jí)酒莊，其葡萄酒在19世紀(jì)初便遠(yuǎn)銷(xiāo)印度，由此帶回來(lái)的印度風(fēng)格也影響了酒莊的建筑——幾座小型的東方古塔，之后副牌酒的名字也由此而來(lái)。

正牌酒：愛(ài)詩(shī)圖莊園（Chateau Cos-d'Estournel）

副牌酒：愛(ài)詩(shī)塔（Pagodes de Cos）

布朗康田酒莊

布朗康田酒莊位于康田高地的心臟地帶，由歌斯家族創(chuàng)建，在1855分級(jí)之前就已是波爾多的頂級(jí)酒莊，其聲望曾經(jīng)被人們譽(yù)為“二級(jí)莊中的頭牌”。

正牌酒：布朗康田莊園（Chateau Brane-Cantenac）

副牌酒：布朗康田男爵（Le Baron de Brane）

寶嘉龍酒莊

“超二級(jí)”酒莊寶嘉龍位于圣朱利安產(chǎn)區(qū)的加龍河口處，其出產(chǎn)的葡萄酒精細(xì)、成熟，在力量感上也在不斷加強(qiáng)，一般不宜年輕時(shí)飲用，堪稱(chēng)圣朱利安產(chǎn)區(qū)的典范。

正牌酒：寶嘉龍莊園（Chateau Ducru-Beaucaillou）

副牌酒：十字寶嘉龍（Croix de Beaucaillou）

三牌酒：拉朗德-寶怡（Lalande Borie）

杜霍酒莊

在18世紀(jì)，托馬斯·杰斐遜在自己的酒莊排名中，將杜霍酒莊列在第四位，僅次于拉菲、拉圖和瑪歌酒莊。其1844年份更是賣(mài)出了僅次于瑪歌酒莊的高價(jià)。雖然經(jīng)歷過(guò)歷史的低潮期，但如今，杜霍酒莊是瑪歌產(chǎn)區(qū)進(jìn)步神速的酒莊之一。

正牌酒：杜霍莊園（Chateau Durfort-Viviens）

副牌酒：Le Relais de Durfort-Vivens、Viviens

金玫瑰酒莊

金玫瑰酒莊在1855分級(jí)中被列為二級(jí)莊，是波爾多歷史深遠(yuǎn)的酒莊之一，其葡萄酒曾被作為貢品敬獻(xiàn)給越南皇帝。而且有趣的是，酒莊的面積自1781起便沒(méi)有發(fā)生過(guò)變化。

正牌酒：金玫瑰莊園（Chateau Gruaud-Larose）

副牌酒：沙馳（Sarget）

力士金酒莊

力士金酒莊是1855分級(jí)中的二級(jí)莊，在其鄰居瑪歌酒莊的檔案文件中記載，力士金酒莊擁有瑪歌產(chǎn)區(qū)最好的土地。酒莊在新橡木桶的使用上比例高達(dá)90%，因此年青的葡萄酒就已經(jīng)成熟甘美，但其陳年潛力仍舊出色。

正牌酒：力士金莊園（Chateau Lascombes）

副牌酒：力士金騎士（Chevalier de Lascombes）

寶馬酒莊

寶馬酒莊位于著名的瑪歌村內(nèi)，毗鄰瑪歌酒莊。酒莊的葡萄酒具有極高的品質(zhì)，如今被公認(rèn)為“超二級(jí)”莊。其2010年份，有不少葡萄酒評(píng)論家認(rèn)為已經(jīng)達(dá)到一級(jí)莊的水準(zhǔn)。

正牌酒：寶馬莊（Chateau Palmer）

副牌酒：寶馬知己（Alter Ego）

凱隆世家酒莊

凱隆世家酒莊坐落在圣愛(ài)斯泰夫產(chǎn)區(qū)的北部，其獨(dú)特的心形酒標(biāo)令人印象深刻。演員約翰尼·德普曾在采訪(fǎng)中評(píng)價(jià)凱隆世家是“讓人愿意每天享用的出色的葡萄酒，并且價(jià)格很實(shí)惠”。

正牌酒：凱隆世家莊園（Chateau Calon-Ségur）

副牌酒：凱隆男爵（Marquis de Calon）

肯德布朗酒莊

肯德布朗酒莊的葡萄園大部分位于康特納村（Cantenac）周?chē)?，臨近瑪歌酒莊?？系虏祭示魄f是一家三級(jí)莊，跟名字相似的布朗康田酒莊并沒(méi)有任何聯(lián)系。

正牌酒：肯德布朗莊園（Chateau Cantenac-Brown）

副牌酒：Brio de Cantenac-Brown

狄士美酒莊

狄士美酒莊是波爾多葡萄酒世家呂頓家族的產(chǎn)業(yè)之一，它是瑪歌產(chǎn)區(qū)有名的三級(jí)莊，葡萄酒精美的香氣是其作品的最大亮點(diǎn)。

正牌酒：狄士美莊園（Chateau Desmieail）

副牌酒：Initial de Desmirail

格蘭治酒莊

格蘭治酒莊是1855分級(jí)里有名的三級(jí)莊，曾與寶馬酒莊、迪仙酒莊平起平坐。酒莊擁有一等一的風(fēng)土，是圣朱利安產(chǎn)區(qū)最引人注目的名莊之一。目前為日本三得利集團(tuán)所有，這也是第一個(gè)被亞洲人購(gòu)買(mǎi)的波爾多名莊。

正牌酒：格蘭治莊園（Chateau Lagrange）

副牌酒：格蘭治領(lǐng)地（Fiefs de Lagrange）

迪仙酒莊

迪仙酒莊的歷史可以追溯到12世紀(jì)，這在酒莊普遍17世紀(jì)才開(kāi)始種植的梅多克地區(qū)十分罕見(jiàn)。酒莊出品不僅被威爾士王子收藏于酒窖，它還是19世紀(jì)奧地利皇帝弗朗茨·約瑟夫最喜愛(ài)的葡萄酒之一。

正牌酒：迪仙莊園（Chateau d'Issan）

副牌酒：迪仙徽章（Blason d'Issan）

麒麟酒莊

麒麟酒莊是1855分級(jí)里的三級(jí)莊，近年來(lái)，前寶馬酒莊的技術(shù)總監(jiān)菲利普·德福（Philippe Delfaut）的上任，使得酒莊的品質(zhì)有顯著提升。

正牌酒：麒麟莊園（Chateau Kirwan）

副牌酒：Les Charmes de Kirwan

費(fèi)里埃酒莊

費(fèi)里埃酒莊是左岸面積最小的名莊，歷史上曾先后在荔仙酒莊、力士金酒莊的酒窖內(nèi)釀酒。這家三級(jí)莊如今正在轉(zhuǎn)為有機(jī)耕種。

正牌酒：費(fèi)里埃莊園（Chateau Ferriere）

副牌酒：費(fèi)里埃圍城（Les Remparts de Ferriere）

美人魚(yú)酒莊

美人魚(yú)酒莊是位于瑪歌產(chǎn)區(qū)東南部的一家三級(jí)莊。與北部輕盈的風(fēng)格不同，酒莊釀造的葡萄酒濃厚有力，極耐久存。

正牌酒：美人魚(yú)莊園（Chateau Giscours）

副牌酒：小美人魚(yú)（La Sirene de Giscours）

朗麗湖酒莊

朗麗湖酒莊位于上梅多克產(chǎn)區(qū)的最南部，是該產(chǎn)區(qū)面積最大的酒莊之一，它也是在1855分級(jí)中該產(chǎn)區(qū)排名最高的酒莊，位列三級(jí)。

正牌酒：朗麗湖莊園（Chateau La Lagune）

副牌酒：Le Moulin de la Lagune

馬利哥酒莊

馬利哥酒莊是位于瑪歌村的三級(jí)莊，雖然其發(fā)展極具前瞻性，在1853年便開(kāi)始對(duì)葡萄園進(jìn)行區(qū)分管理，但知名度卻一直不高。

正牌酒：馬利哥莊園（Chateau Malescot St-Exupery）

副牌酒：La Dame de Malescot

龍船酒莊

在1855分級(jí)中，龍船被評(píng)為四級(jí)酒莊。但無(wú)論是彼時(shí)還是現(xiàn)在，許多人都認(rèn)為其出色品質(zhì)應(yīng)當(dāng)被評(píng)為二級(jí)酒莊。

正牌酒：龍船莊園（Chateau Beychevelle）

副牌酒：龍船將軍（Amiral de Beychevelle）

德達(dá)侯爵酒莊

德達(dá)侯爵酒莊是位于瑪歌產(chǎn)區(qū)的四級(jí)莊，臨近魯臣世家酒莊、瑪歌酒莊等名莊。酒莊的酒有10%會(huì)采用蛋形水泥酒缸陳年，以此帶來(lái)純凈的果味和鮮明的礦物味。

正牌酒：德達(dá)侯爵莊園（Chateau Marquis de Terme）

副牌酒：La Couronne de Marquis de Terme，曾名Les Gondats de Marquis de Terme

杜夏米隆酒莊

杜夏米隆酒莊隸屬于羅斯柴爾德家族，是波亞克產(chǎn)區(qū)唯一一家四級(jí)莊。酒莊的葡萄曾一直用于拉菲副牌的調(diào)配，后來(lái)在拉菲酒莊總管的管理下，品質(zhì)更是有了很大提升，其性?xún)r(jià)比有時(shí)候令“小拉菲”望塵莫及。

正牌酒：杜夏米隆莊園（Chateau Duhart-Milon）

副牌酒：杜夏磨坊（Moulin De Duhart）

大寶酒莊

位于圣朱利安產(chǎn)區(qū)的大寶酒莊是一家四級(jí)名莊，跟金玫瑰酒莊同屬于Cordier家族。酒莊的某些年份具有超過(guò)二級(jí)名莊的品質(zhì)，因此在國(guó)際市場(chǎng)上擁有廣泛的知名度。

正牌酒：大寶莊園（Chateau Talbot）

副牌酒：Connétable de Talbot

拉圖嘉利酒莊

拉圖嘉利酒莊位于上梅多克（Haut Madoc）產(chǎn)區(qū)，如今由米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。這家四級(jí)莊生產(chǎn)典型的現(xiàn)代梅多克佳釀，具有豐厚飽滿(mǎn)的特征。

正牌酒：拉圖嘉利莊園（Chateau La Tour Carnet）

副牌酒：嘉利城墻（Les Douvesde La Tour Carnet）

荔仙酒莊

荔仙酒莊的前任莊主是有著“葡萄酒教皇”稱(chēng)號(hào)的Alexis Lichine，在他的管理下荔仙酒莊成為梅多克第一家正式向游客開(kāi)放的酒莊。酒莊在1855年評(píng)為四級(jí)莊之前，托馬斯·杰斐遜曾在自己的評(píng)級(jí)系統(tǒng)中將其列為三級(jí)。

正牌酒：荔仙莊園（Chateau Prieure-Lichine）

副牌酒：Confidences de Prieuré-Lichine，曾名Chateau de Clairefont

靚次伯酒莊

靚次伯酒莊雖然是1855分級(jí)里的五級(jí)莊，但其售價(jià)卻比不少二級(jí)莊還要高，許多人相信，香港富豪李嘉誠(chéng)的日常餐酒便是它。

正牌酒：靚次伯莊園（Chateau Lynch-Bages）

副牌酒：回音（Echo）

龐特卡奈酒莊

龐特卡奈酒莊是梅多克唯一一個(gè)獲得100%生物動(dòng)力法認(rèn)證的列級(jí)酒莊，由于歷史原因只被評(píng)為了五級(jí)莊，但它如今被認(rèn)為是“超二級(jí)莊”的先驅(qū)者之一。近年來(lái)，它更是拿帕克滿(mǎn)分拿到手軟。

正牌酒：龐特卡奈莊園（Chateau Pontet-Canet）

副牌酒：龐特卡奈高地（Les Hauts de Pontet-Canet ）

杜扎克酒莊

杜扎克酒莊是1855分級(jí)里的五級(jí)莊。如今被廣泛利用的“波爾多液”便是杜扎克酒莊發(fā)明的，而且酒莊還是波爾多最早監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程溫度的酒莊之一。

正牌酒：杜扎克莊園（Chateau Dauzac）

副牌酒：杜扎克小屋（Labasti de Dauzac）

巴特利酒莊

巴特利酒莊是波亞克歷史最古老的酒莊之一，其葡萄酒也是古典傳統(tǒng)的風(fēng)格，色澤深邃、結(jié)構(gòu)緊實(shí)，優(yōu)雅的展現(xiàn)了波亞克的風(fēng)土。

正牌酒：巴特利莊園（Chateau Batailley）

副牌酒：Lions de Batailley

杜卡斯酒莊

杜卡斯酒莊是波亞克產(chǎn)區(qū)的五級(jí)莊。拉圖嘉利酒莊的前任酒莊經(jīng)理、著名的女性釀酒師Anne le Naour擔(dān)任酒莊的釀酒師，這對(duì)其品質(zhì)的提升有很大影響。

正牌酒：杜卡斯莊園（Chateau Grand-Puy Ducasse）

副牌酒：Prelude a Grand-Puy Ducasse

拉古斯酒莊

拉古斯酒莊是杜卡斯酒莊的孿生姐妹，源于Grand Puy酒莊。雖然波亞克產(chǎn)區(qū)名莊林立，但拉古斯酒莊的頂級(jí)年份甚至可以媲美優(yōu)秀的二級(jí)莊，所以它依然是這里的明星酒莊之一。

正牌酒：拉古斯莊園（Chateau Grand-Puy-Lacoste）

副牌酒：Lacoste Borie

靚茨摩斯酒莊

靚茨摩斯酒莊是1855分級(jí)里的五級(jí)莊，原本跟靚次伯酒莊同屬靚茨家族。酒莊如今的管理者菲利普·卡斯特嘉（Philippe Casteja）還曾是波爾多列級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)的主席。

正牌酒：靚茨摩斯莊園（Chateau Lynch-Moussac）

副牌酒：Les Hauts de Lynch-Moussas

佳得美酒莊

佳得美酒莊是上梅多克產(chǎn)區(qū)的明星酒莊，在1855分級(jí)中位列五級(jí)，其價(jià)格非常平易近人。

正牌酒：佳得美莊園（Chateau Cantemerle）

副牌酒：Les Allées de Cantemerle

卡門(mén)薩克酒莊

卡門(mén)薩克酒莊位于圣朱利安產(chǎn)區(qū)的邊緣地帶，緊鄰拉圖嘉利酒莊。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有非常好的品質(zhì)，而且價(jià)格也很親民。

正牌酒：卡門(mén)薩克莊園（Chateau de Camensac）

副牌酒： La Closerie de Camensac

寶捷酒莊

寶捷酒莊的出品也是穆利斯產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)葡萄酒之一，其傳奇年份1953，甚至經(jīng)常被人們誤以為是拉菲酒莊的作品。

正牌酒：寶捷莊園（Chateau Poujeaux）

副牌酒：La Salle de Poujeaux

飛龍世家酒莊

飛龍世家酒莊并不是列級(jí)莊，但它是一個(gè)趕超許多列級(jí)名莊的士族名莊，在2003年，它曾被權(quán)威葡萄酒雜志《醇鑒》選為全世界最超值的50名酒之一。

正牌酒：飛龍世家莊園（Chateau Phelan-Segur）

副牌酒：弗朗飛龍（Franck Phelan）

忘憂(yōu)堡酒莊

忘憂(yōu)堡酒莊是波爾多穆利斯（Moulis）產(chǎn)區(qū)最著名的酒莊之一，其顯赫的名聲和出眾的品質(zhì)，常被人們認(rèn)為是一家列級(jí)莊。

正牌酒：忘憂(yōu)堡莊園（Chateau Chasse-Spleen）

副牌酒：L'Hermitage de Chasse-Spleen、L'Oratoire de Chasse-Spleen

古岱酒莊

這是蘇玳產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一，在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。

正牌酒：古岱莊園（Chateau Coutet）

副牌酒：（La Chartreuse de Coutet）

克里蒙酒莊

巴薩克產(chǎn)區(qū)的克里蒙酒莊，出產(chǎn)的葡萄酒具有極佳的酸度，以其年輕時(shí)候的品質(zhì)聞名。它在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。

正牌酒：克里蒙莊園（Chateau Climens）

副牌酒：克里蒙柏樹(shù)（Cypres de Climens）

卡本涅酒莊

格拉芙產(chǎn)區(qū)紅、白葡萄酒均獲列級(jí)的酒莊不多，但卡本涅酒莊是其中的一個(gè)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在18世紀(jì)便遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、荷蘭，純凈的白葡萄酒更有“卡本涅的礦泉水”之稱(chēng)。

正牌酒：卡本涅莊園（Chateau Carbonnieux）

副牌酒：十字架卡本涅（Le Croix de Carbonnieux）

修道院侯伯王酒莊

酒莊位于侯伯王酒莊正對(duì)面，是它的兄弟酒莊，兩者擁有相同的管理團(tuán)隊(duì)。因此，這里出產(chǎn)的葡萄酒同樣品質(zhì)出眾。

正牌酒：修道院侯伯王莊園（Chateau La Mission Haut-Brion）

副牌酒：小教堂（La Chapelle）

克萊蒙教皇堡酒莊

這是格拉芙產(chǎn)區(qū)近幾十年來(lái)品質(zhì)突飛猛進(jìn)的一家列級(jí)酒莊，其紅葡萄酒和白葡萄酒都相當(dāng)出色，在2010年還曾斬獲帕克100分。

正牌酒：克萊蒙教皇堡莊園（Chateau Pape Clement）

副牌酒：克萊蒙教皇堡莊園副牌（ Le Clementin du Pape Clement）

騎士酒莊

騎士酒莊的莊主Olivier Bernard為波爾多列級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)的主席，其紅葡萄酒是佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)的旗艦佳釀，白葡萄酒則是世界上公認(rèn)的最好的干白葡萄酒之一。

正牌酒：騎士莊園（Domaine de Chevalier）

副牌酒：L’Esprit de Chevalier

霍雅克酒莊

霍雅克酒莊位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患覛v史悠久的精品酒莊。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有果香濃郁、清新平衡的特點(diǎn)。

正牌酒：霍雅克莊園（Chateau de Rouillac）

副牌酒：霍雅克男爵（Baron de Rouillac）

三牌酒：達(dá)達(dá)（Dada）

高柏麗酒莊

高柏麗酒莊有著典型的礦物香和優(yōu)雅感，很多酒評(píng)家都說(shuō)它是格拉芙葡萄酒典型中的典型。

正牌酒：高柏麗莊園（Chateau Haut-Bailly）

副牌酒：拉帕德（La Parde de Haut-Bailly）

史密斯拉菲特酒莊

這是一家將葡萄園與酒店完美結(jié)合的酒莊，擁有全球首家溫泉葡萄酒療度假中心，管理上也采用了有機(jī)原理。這里出產(chǎn)的葡萄酒對(duì)風(fēng)土的表達(dá)越來(lái)越細(xì)膩，風(fēng)格也變得內(nèi)斂高雅。

正牌酒：史密斯拉菲特莊園（Chateau Smith Haut-Lafitte）

副牌酒：史密斯高地（Les Hants de Smith）

拉圖馬蒂亞克酒莊

該酒莊是格拉芙產(chǎn)區(qū)有名的列級(jí)莊，其紅白葡萄酒都相當(dāng)出色。

正牌酒：拉圖馬蒂亞克莊園（Chateau Latour-Martillac）

副牌酒： Lagrave Martillac

旭金酒莊

位于蘇玳產(chǎn)區(qū)的旭金酒莊，在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊，在蘇玳和巴薩克，其知名度僅次于滴金酒莊。

正牌酒：旭金莊園（Chateau Suduiraut）

副牌酒：卡斯黛諾（Castelnau de Suduiraut）、旭金雄獅（Lions de Suduiraut）

寶思歌酒莊

寶思歌酒莊是格拉芙產(chǎn)區(qū)中，紅、白葡萄酒均為列級(jí)的列級(jí)莊之一。酒莊曾聘請(qǐng)侯伯王酒莊的釀酒師管理釀造團(tuán)隊(duì)，如今它已是著名的葡萄酒家族——呂頓家族名下的財(cái)產(chǎn)。

正牌酒：寶思歌莊園（Chateau Bouscaut）

副牌酒：Les Chenes de Bouscaut

白塔酒莊

白塔酒莊不僅是蘇玳巴薩克列級(jí)的一級(jí)莊，還是當(dāng)?shù)赜忻尼勗鞂W(xué)校。這家酒莊為法國(guó)政府所有。

正牌酒：白塔莊園（Chateau La Tour Blanche）

副牌酒：Les Charmilles

唯儂酒莊

唯儂酒莊（Chateau de Rayne Vigneau）在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。

正牌酒：唯儂莊園（Chateau de Rayne Vigneau）

副牌酒： Clos l’Abeilley

拉菲麗絲酒莊

拉菲麗絲酒莊是蘇玳產(chǎn)區(qū)的一級(jí)酒莊，目前為拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)所有。

正牌酒：拉菲麗絲莊園（Chateau Rieussec）

副牌酒：Carmes de Rieussec

拉佛瑞佩拉酒莊

拉佛瑞佩拉酒莊在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。

正牌酒：拉佛瑞佩拉莊園（Chateau Lafaurie-Peyraguey）

副牌酒：La Chapelle de Lafaurie

斯格拉哈伯酒莊

斯格拉哈伯酒莊在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。

正牌酒：斯格拉哈伯莊園（Chateau Sigalas Rabaud）

副牌酒：Lieutenant de Sigalas

芝路酒莊

芝路酒莊在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評(píng)級(jí)中被評(píng)為一級(jí)酒莊。酒莊高達(dá)35%的長(zhǎng)相思混調(diào)比例，在蘇玳產(chǎn)區(qū)實(shí)屬少有。

正牌酒：芝路莊園（Chateau Guiraud）

副牌酒：Le Dauphin de Guiraud

奧利弗酒莊

奧利弗酒莊位于佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)，距離波爾多市只有11公里，是一家紅、白葡萄酒均評(píng)為列級(jí)的列級(jí)莊。酒莊擁有古老的歷史，其城堡被認(rèn)為是當(dāng)?shù)貧v史的紀(jì)念碑。

正牌酒：奧利弗莊園（Chateau Olivier）

副牌酒：La Seigneurie d'Olivier du Chateau Olivier

鳴雀酒莊

鳴雀酒莊是佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)極具國(guó)際聲譽(yù)的列級(jí)酒莊之一，并由金鐘酒莊的莊主于博·德拉瓦（Hubert de Bouard）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。

正牌酒：鳴雀莊園（Chateau de Chantegrive）

副牌酒：Benjamin de Chantegrive

馬拉蒂克-拉格維爾酒莊

馬拉蒂克-拉格維爾酒莊是格拉芙的列級(jí)酒莊之一，其白葡萄酒的品質(zhì)，比大多數(shù)格拉芙地區(qū)的白葡萄酒要出色地多。

正牌酒：馬拉蒂克-拉格維爾莊園（Chateau Malartic-Lagraviere）

副牌酒：馬拉蒂克珍藏（La Reserve de Malartic），曾名馬拉蒂克喜樂(lè)輯（Sillage de Malartic）

波爾多右岸

白馬酒莊

白馬酒莊位于圣埃美隆，位列特級(jí)一等A級(jí)。其葡萄園集合了圣埃美隆和波美侯兩地的特色，出產(chǎn)的1947年份有“本世紀(jì)最完美作品”的稱(chēng)號(hào)，如今酒莊與著名的滴金酒莊同屬皮埃爾·呂頓管理。

正牌酒：白馬莊園（Chateau Cheval Blanc）

副牌酒：小白馬（Le Petit Cheval Blanc）

金鐘酒莊

金鐘酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有名的特級(jí)一等A級(jí)莊。酒莊作品具有寬宏的結(jié)構(gòu)和細(xì)膩醇厚的質(zhì)感，加上芳香流溢的香氣，確實(shí)不得不讓人感嘆其極高的品質(zhì)。

正牌酒：金鐘莊園（ ChateauAngélus）

副牌酒：（Le Carillon d’Angélus）

歐頌酒莊

歐頌酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的特級(jí)一等A級(jí)莊，釀出的葡萄酒具有強(qiáng)大的陳年能力，連帕克都說(shuō)：“如果耐心不是您的美德，那么買(mǎi)一瓶歐頌酒莊就沒(méi)什么太大的意義！”

正牌酒：歐頌莊園（Chateau Ausone）

副牌酒：歐頌小教堂（La Chapelle d’Ausone）

嘉隆酒莊

嘉隆酒莊是圣埃美隆分級(jí)里有名的特級(jí)一等B級(jí)莊，香奈爾的收購(gòu)令它重拾往日的風(fēng)采。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒以細(xì)膩見(jiàn)長(zhǎng)，清新的礦物味十分動(dòng)人。

正牌酒：嘉隆莊園（Chateau Canon）

副牌酒：嘉隆十字（Croix de Canon，曾名Clos Canon）

多美尼克酒莊

多美尼克酒莊在圣埃美隆評(píng)級(jí)中被評(píng)為特級(jí)一等B級(jí)莊，其葡萄園與白馬酒莊接壤。酒莊出品單寧細(xì)膩，質(zhì)地柔和，其2001年份還曾作為諾貝爾頒獎(jiǎng)禮的晚宴用酒。

正牌酒：多美尼克莊園（Chateau La Dominique）

副牌酒：圣保羅多美尼克（Saint Paul de Dominique）

瓦蘭德魯酒莊

瓦蘭德魯酒莊原本是無(wú)列級(jí)的車(chē)庫(kù)酒，在2012年直接連跳兩級(jí)，升為特級(jí)一等B級(jí)莊，這在波爾多右岸前所未有。瓦蘭德魯出色的品質(zhì)一度掀起車(chē)庫(kù)酒釀造的風(fēng)潮。

正牌酒：瓦蘭德魯莊園（Chateau de Valandraud）

副牌酒：瓦蘭德魯?shù)木S珍妮（Virginie de Valandraud）

卓龍夢(mèng)特酒莊

卓龍夢(mèng)特酒莊位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的東北部，是一家特級(jí)一等B級(jí)莊，如今由米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。

正牌酒：卓龍夢(mèng)特莊園（Chateau Troplong-Mondot）

副牌酒：夢(mèng)特（Mondot）

寶世珠-貝歌酒莊

寶世珠-貝歌酒莊與金鐘酒莊比鄰，是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有名的特級(jí)一等B級(jí)莊。酒莊擅長(zhǎng)釀造渾厚深邃、豐美誘人的葡萄酒。

正牌酒：寶世珠-貝歌莊園（Chateau Beau-Séjour Bécot）

副牌酒：（Tournelle de Beau-Séjour Bécot）

老托特酒莊

老托特酒莊位于圣埃美隆東部的高地上，早在1453年便開(kāi)始釀酒。酒莊出產(chǎn)的酒曾具有一定的爭(zhēng)議性，但連續(xù)評(píng)為特級(jí)一等B級(jí)莊是對(duì)其實(shí)力最好的說(shuō)明。

正牌酒：老托特莊園（Chateau Trottevieille）

副牌酒：La Vieille Dame de Trottevieille

柏菲瑪凱酒莊

柏菲瑪凱酒莊與著名的柏菲酒莊、卓龍夢(mèng)特酒莊相鄰，雖然酒莊在90年代便有著很高的聲譽(yù)，但在2006年才在圣埃美隆評(píng)級(jí)中被評(píng)為特級(jí)一等B級(jí)莊。

正牌酒：柏菲瑪凱莊園（Chateau PavieMacquin）

副牌酒：Les Chenes de Macquin

拉斯杜嘉酒莊

拉斯杜嘉酒莊位于圣埃美隆最負(fù)盛名的坡地柏菲丘上，在16世紀(jì)時(shí)便是極受追捧的名莊，如今也是有名的特級(jí)一等B級(jí)莊。酒莊的佳釀還在1867年的巴黎博覽會(huì)上攬獲金獎(jiǎng)。

正牌酒：拉斯杜嘉莊園（Chateau Larcis Ducasse）

副牌酒：私語(yǔ)（Murmure de Larcis Ducasse）

飛卓酒莊

飛卓酒莊位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)最西邊，在1995年便被評(píng)為特級(jí)一等B級(jí)。酒莊原本面積龐大，之后其部分葡萄園被售賣(mài)，著名的白馬酒莊、康色揚(yáng)酒莊均是在這些葡萄園的基礎(chǔ)上建立的。

正牌酒：飛卓莊園（Chateau Figeac）

副牌酒：La Grange Neuve de Figeac

嘉芙麗酒莊

嘉芙麗酒莊位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的中心地帶，靠近歐頌、寶雅等多個(gè)聲名遠(yuǎn)播的酒莊。為保證品質(zhì)，酒莊采用100%的法國(guó)新橡木桶進(jìn)行發(fā)酵，所以酒莊能夠位列特級(jí)一等B級(jí)并不讓人意外。

正牌酒：嘉芙麗莊園（Chateau la Gaffeliere）

副牌酒：Clos La Gaffeliere

卡農(nóng)嘉芙麗酒莊

卡農(nóng)嘉芙麗酒莊位于圣埃美隆的坡腳處，與嘉芙麗酒莊是由同一家族的葡萄園分離而來(lái)。酒莊在2012年被評(píng)為特級(jí)一等B級(jí)，現(xiàn)在是公認(rèn)的釀酒天才——史提芬·馮內(nèi)博（Stephan von Neipperg）名下的旗艦莊。

正牌酒：卡農(nóng)嘉芙麗莊園（Chateau Canon la Gaffeliere）

副牌酒：Les Hauts de Canon la Gaffeliere

富爾泰酒莊

富爾泰酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的特級(jí)一等B級(jí)莊，曾屬于呂頓家族，由皮埃爾·呂頓（Pierre Lurton）擔(dān)任首席釀酒師，后來(lái)呂頓家族因?yàn)檫z產(chǎn)稅的問(wèn)題不得不將其出售。如今酒莊雖然易主，但仍然是圣埃美隆的知名酒莊。

正牌酒：富爾泰莊園（Chateau Clos Fourtet）

副牌酒：La Closerie de Fourtet

博賽酒莊

博賽酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的特級(jí)一等B級(jí)莊。酒莊成立于1851年，當(dāng)時(shí)已經(jīng)以生產(chǎn)最好的葡萄酒而聞名。酒莊擁有很多葡萄老藤，其中“Chateau Beausejour 1901”命名的酒款，就是用1901年種植的葡萄園內(nèi)的葡萄釀造的，至今已有100多年的歷史。

正牌酒：博賽莊園（ChateauBeausejour）

副牌酒：Croix de Beausejour

花堡酒莊

花堡酒莊位于波美侯產(chǎn)區(qū)，其聲譽(yù)僅次于柏圖斯酒莊和里鵬酒莊。酒莊對(duì)葡萄園的區(qū)分管理細(xì)致到單株的葡萄樹(shù)，高比重的品麗珠混釀在波美侯產(chǎn)區(qū)也是獨(dú)一無(wú)二。

正牌酒：花堡（Chateau Lafleur）

副牌酒：Les Pensées de Lafleur

老色丹酒莊

老色丹酒莊曾經(jīng)是波美侯產(chǎn)區(qū)排名第一的名莊，在19世紀(jì)末便享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，如今仍然名聲不減當(dāng)年。由它釀造的酒款被看作是右岸的模范酒，連續(xù)15年均是表現(xiàn)出眾的大年。

正牌酒：老色丹莊園（Vieux Chateau Certan）

副牌酒：Gravette de Certan

卓龍酒莊

卓龍酒莊緊鄰柏圖斯酒莊和老色丹酒莊，它也是當(dāng)初唯一能與老色丹酒莊抗衡的名莊，之前的法國(guó)總統(tǒng)蓬皮杜便對(duì)它喜愛(ài)有加。酒莊釀出的葡萄酒具有強(qiáng)勁有力的酒體，同時(shí)也不會(huì)失掉右岸標(biāo)志性的優(yōu)雅。

正牌酒：卓龍莊園（ChateauTrotanoy）

副牌酒： L’Espérance de Trotanoy

樂(lè)王吉酒莊

樂(lè)王吉酒莊位于波美侯產(chǎn)區(qū)，被白馬酒莊、老色丹丹酒莊、柏圖斯酒莊等眾多名莊環(huán)繞。在1990年被大名鼎鼎的羅斯柴爾德家族購(gòu)入，羅伯特·帕克稱(chēng)它是“明日之星”，自1995年至2005年間出色的品質(zhì)也證明了酒莊的能力不凡。

正牌酒：樂(lè)王吉莊園（Chateau l'Evangile）

副牌酒：樂(lè)王吉徽章（Blason de l'Evangile）

康色揚(yáng)酒莊

康色揚(yáng)酒莊毗鄰老色丹酒莊和樂(lè)王吉酒莊，19世紀(jì)末便成長(zhǎng)為波美侯產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)名莊，能與之并列的酒莊只有不到5個(gè)。酒莊先后聘請(qǐng)了柏圖斯酒莊的前任釀酒師和米歇爾·羅蘭擔(dān)任酒莊顧問(wèn)。

正牌酒：康色揚(yáng)莊園（Chateau La Conseillante）

副牌酒：Duo de Conseillante

嘉仙酒莊

嘉仙酒莊坐落在波美侯高地的制高點(diǎn)，是波美侯產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一。莊主自20世紀(jì)80年代起就進(jìn)行大刀闊斧的改革，如今出產(chǎn)的葡萄酒是波美侯有名的佳釀。

正牌酒：嘉仙莊園（Chateau Gazin）

副牌酒：l'Hospitalet de Gazin

樂(lè)凱堡酒莊

樂(lè)凱堡酒莊是波美侯聲名顯赫的精品酒莊。莊主凱瑟琳在米歇爾·羅蘭的輔佐下，讓原本被埋沒(méi)的酒莊煥然一新，從2004年份開(kāi)始，酒莊的葡萄酒成為許多資深?lèi)?ài)酒人士的“膜拜酒”。

正牌酒：樂(lè)凱堡莊園（Chateau Le Gay）

副牌酒：小城堡（Chateau Manoir de Gay）

克里奈教堂酒莊

克里奈教堂酒莊是波美侯產(chǎn)區(qū)最受歡迎的酒莊之一，原本是教堂園（Clos de l'Eglise）和克里奈酒莊（Domaine deClinet）的合作酒款，1950年以后才以“克里奈教堂酒莊”的名字出現(xiàn)。

正牌酒：克里奈教堂莊園（Chateau l'Eglise-Clinet）

副牌酒：La Petite Eglise

小村莊酒莊

小村莊酒莊坐落在波美侯產(chǎn)區(qū)中心的高地上。在20世紀(jì)50年代，小村莊酒莊一度可以和樂(lè)王吉酒莊、康色揚(yáng)酒莊平起平坐。

正牌酒：小村莊莊園（Chateau Petit-Village）

副牌酒：Le Jardin de Petit Village

* 本文提到的葡萄酒口感、特性，均指酒莊的正牌酒，不涉及副牌酒和三牌酒。

* 本文因篇幅有限，部分名莊暫未收錄。

文 | 孜銅

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