普洱茶口感醇厚，有獨特的保健功效，可以長期儲存，存放得當情況下，內物質發(fā)生轉化，會越陳越香。 下面我們了解看看如何儲存普洱茶。

普洱茶餅保存的幾點要求：

一、干燥通風的地方

普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方（不是通風口），存放的位置避免受到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸。

二、保持適當?shù)臏囟?/p>

保持適當?shù)臏囟?，對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近，利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結合，這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸。

普洱茶“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范圍內，隨溫度升高而增強，超過此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱。微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導致酶活性鈍化;濕度過大，茶葉容易發(fā)霉而影響飲用價值。最好能將普洱茶含水量控制在8%-10%、儲藏溫度控制在20℃-30℃之間。

三、忌濕

普洱茶餅地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質。

四、不能在有異味的地方

普洱茶餅不能在有異味的地方，因為普洱茶餅吸味能力比較好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。

簡語：保持儲藏環(huán)境的通風、透氣、避光、無異味、提供必要的溫濕度、防止污染，是普洱茶保存中始終應注意的問題。